韭菜炒海腸做的對，脆嫩滿足又美味
【韭菜炒海腸做的對，脆嫩滿足又美味】一直喜歡海產，但海腸是第一次做，比較成功！ 2021最后一天，發個菜譜做個總結^_^
By 豆粉9月
用料
- 海腸 200克
- 韭菜 1把
- 姜 一片
- 油 適量
- 鹽 適量
- 蠔油 適量
- 醬油 適量
1、海腸清洗干凈。
2、剪掉兩端頭，去內臟。
3、焯水，水開后關火焯，五秒左右，一定要速度。
4、韭菜清洗切段，
5、鍋內油熱下姜絲爆鍋，先下韭菜，醬油蠔油鹽快速放入翻炒，快出鍋時最后加入焯好的海腸翻炒一下出鍋。
小貼士海腸極易口感變老，焯水一定要快！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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