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餐廳|蘭州牛肉面，10勺辣子是基礎，想吃肉單交錢，有吐槽有贊美

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餐廳|蘭州牛肉面，10勺辣子是基礎，想吃肉單交錢，有吐槽有贊美

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餐廳|蘭州牛肉面，10勺辣子是基礎，想吃肉單交錢，有吐槽有贊美

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餐廳|蘭州牛肉面，10勺辣子是基礎，想吃肉單交錢，有吐槽有贊美

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蘭州的牛肉面在當地的名氣和地位都是非常大的 ， 也是很多蘭州人接待貴客的美食 ， 而且在每一個蘭州人的心目中牛肉面的味道都不一樣 ， 只要你做的牛肉面味道夠好 ， 那么生意就不會差 ， 今天給大家分享的這家小店 ， 在蘭州人的心中有著舉足輕重的位置 。

【餐廳|蘭州牛肉面，10勺辣子是基礎，想吃肉單交錢，有吐槽有贊美】做法簡單 ， 靈魂是辣椒醬
這家小店的位置很好是在路邊 ， 有5家門市房連在一起 ， 因為房子夠大所以牌子做得也比較顯眼 ， 路過的人都能夠看見 ， 而且門口排隊的人也非常的惹人注意 ， 只要走過那條路 ， 遠遠的就能看見 。

雖然每天排隊的人都很多 ， 但等待的時間并不長 ， 大概10分鐘左右 ， 因為這個牛肉面做起來比較簡單 。 只要將面條煮熟 ， 放上提前準備好的高湯加一點蒜苗就能出鍋了 ， 每一碗牛肉面的標配就是10勺的辣椒醬 。 也有許多愛吃辣的人 ， 想多放一些那就需要加錢了 。

很多的蘭州人說吃牛肉面辣椒才是靈魂 ， 由此可見每一個面館里面的辣椒醬那是獨門秘方的存在 。
牛肉面沒有肉 ， 想吃肉需要另加
雖然這家店賣的是牛肉面 ， 但沒有肉 ， 如果想吃肉的話是需要另外加錢的 ， 價格是100元一斤 。 因為肉是剛剛煮出來的 ， 所以只有肉丁沒有肉片 。

看到這里很多人都想吐槽老板想錢想瘋了 ， 其實這就是蘭州牛肉面館的現狀 ， 10塊錢一碗的牛肉面沒有肉 ， 只有鹵牛肉的高湯和面條 ， 還有一點點的蒜苗和10勺的辣椒醬 。 雖然覺得價格貴一點 ， 但是味道卻比每個城市的牛肉面都好吃 。

其實好吃的東西價格稍微貴一點也是沒有關系的 ， 從別的地方吃牛肉面可能15元一份 ， 有牛肉有面條 ， 但在這家面館里10塊錢只有面條 ， 再加10塊錢的牛肉 ， 那就會吃得很滿足 。
贊美味道很好 ， 吐槽價格
不管是本地人還是外地人 ， 對這家面館的牛肉面評價都很高 ， 但是對于價格吐槽的卻很多 ， 還有就是來這里吃飯 ， 不僅買票需要排隊 ， 就是取面也需要自己去排隊 ， 幾乎是一個零服務的狀態 ， 還因為廚房比較忙碌 ， 所以衛生也不是很好 ， 尤其是放辣椒油的那個桌子上面 ， 滿滿的辣椒油 。

話說回來 ， 不管一個小店做得有多么的完美 ， 也有讓別人去吐槽的點 ， 但同樣也有讓人贊美的點 ， 畢竟人無完人呢 ， 何況是一個飯店呢 。

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