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白菜|武漢3朵金花炒菜，藏在居民樓里沒有招牌，外地人覺得被忽悠了

餃子白菜


白菜|武漢3朵金花炒菜，藏在居民樓里沒有招牌，外地人覺得被忽悠了

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白菜|武漢3朵金花炒菜，藏在居民樓里沒有招牌，外地人覺得被忽悠了

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白菜|武漢3朵金花炒菜，藏在居民樓里沒有招牌，外地人覺得被忽悠了

每座城市都有屬于自己的寶藏小店 ， 這些店藏得深但是當地人卻很愛吃 ， 不需要看菜單直接就能點菜 ， 如今隨著網絡的興起 ， 外地人也會慕名來吃 ， 感受當地的人間煙火氣 ， 比如說武漢就有這么一家寶藏小店 ， 藏在居民樓里沒有招牌 ， 但是每天人滿為患 。

這家餐館位于一個老小區中 ， 因為這家店的店鋪在一棟居民樓的二樓 ， 并且店面還沒有招牌 ， 所以外地人沒有附近居民的指引是很難找到它的 ， 但是其偏僻的位置 ， 并沒有影響到店里面的生意 ， 因為來店就餐的顧客 ， 基本上都是小區和附近的居民 ， 而這些顧客都將這家餐館當成了食堂 ， 時不時的就會來吃上一頓 ， 所以店里面每天的顧客都不在少數 。

他們家沒有菜單 ， 只有幾道家常菜 ， 比較受歡迎的一道菜是剝皮魚 ， 他家的剝皮魚是將新鮮的魚去除皮后 ， 切成小塊 ， 裹上一層薄薄的雞蛋液和面粉 ， 放入熱油中炸制而成的 ， 炸好的魚塊 ， 還需要放入醬油、辣椒、蒜等進行炒制后 ， 才能供顧客們食用 ， 炒好的剝皮魚 ， 色澤金黃 ， 汁水濃郁 ， 肉質松軟 ， 而且吃起來還有一絲絲的辣味 ， 非常的鮮美 。

炒牛肉和炒牛肚也是店里面比較暢銷的兩道菜品 ， 其中炒牛肉是用鹵水鹵制后 ， 切成小片和青椒、洋蔥等進行爆炒的 ， 炒出來的牛肉 ， 吃起來不僅有淡淡的鹵香 ， 還有青椒的和牛肉的鮮味 ， 非常的可口 ， 雖然牛肚沒有進行過鹵制 ， 但是炒牛肚的時候 ， 老板往里面加入了蒜、胡椒粉、鹽、生抽等調味品 ， 所以其吃起來鮮香滑嫩 ， 味道一點也不比炒牛肉差 。

這家餐館的菜品 ， 有一個很大的優點 ， 那就是每道菜不僅都保留了食材本身的鮮味 ， 而且吃起來還都沒有一絲的異味 ， 菜里面加入的青椒、洋蔥等配菜 ， 也只是增加的菜品的香味 ， 沒有掩蓋其本身的味道 ， 所以他家的菜式 ， 吃起來的味道很清爽 ， 沒有過重的調料味和其它的味道 。

【白菜|武漢3朵金花炒菜，藏在居民樓里沒有招牌，外地人覺得被忽悠了】這家餐館是三位姐妹一起經營 ， 大家用心做菜 ， 食材和味道都有保障 ， 所以上菜速度都不快 ， 雖然環境破舊 ， 但是菜價不便宜 ， 很多外地人覺得味道好 ， 但是價格卻高了一點 ， 普通的三菜一湯就要200塊錢 ， 感覺被忽悠了 ， 不知道你怎么看呢？

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