【 東古醬油|韓式牛肉炒飯】By 波瀾不驚828
用料

• 米飯 一人份
• 雞蛋 2個
• 牛腱肉 100g
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 韓式辣醬 適量
• 東古醬油 適量
• 蔥花 適量
• 洋蔥 半個
• 東古薄鹽醬油 適量

做法步驟



1、準備好食材，洋蔥切粒，牛肉切粒，蔥花切段，一碗隔夜的米飯。




2、牛肉用東古醬油、生抽適量鹽拌勻腌制5－10分鐘左右。




3、腌牛肉的時間，用一個雞蛋拌勻一下米飯，使每粒米飯都均勻的裹上蛋液，備用。




4、不粘鍋放入食用油，倒入腌制的牛肉炒至變色，再倒入洋蔥翻炒變軟后放入大概五克左右的韓式辣醬，拌勻后出鍋待用。




5、另起鍋倒入食用油放入拌好的雞蛋米飯，米飯炒散后倒入之前炒好的牛肉醬翻炒，加適量鹽，雞精，拌勻，出鍋前灑上蔥花。把另外的一個雞蛋稍微煎一下，蓋在裝好盤的炒飯上。




6、裝盤開吃，味道絕絕子，小朋友連碗都快舔干凈了
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