1. 首頁 > 美食 > >

鹵味|香辣啤酒鴨，香辣雞爪，這兩道菜做法很簡單，而且特別好吃

鹵味

鹵味|香辣啤酒鴨，香辣雞爪，這兩道菜做法很簡單，而且特別好吃

文章圖片

鹵味|香辣啤酒鴨，香辣雞爪，這兩道菜做法很簡單，而且特別好吃

文章圖片


大家好 ， 我是@喂尚美食 ， 今天分享兩道特色美食 ， 香辣啤酒鴨 ， 香辣雞爪 ， 這兩道菜做法很簡單 ， 而且特別好吃 ， 超級下飯 ， 大人小孩都喜歡吃 ， 如果你也喜歡就來試試吧！
香辣啤酒鴨

【鹵味|香辣啤酒鴨，香辣雞爪，這兩道菜做法很簡單，而且特別好吃】
好吃到湯汁都不剩的 ， 香辣啤酒鴨 ， 入味又下飯 ， 香辣過癮 ， 有喜歡的朋友快來試試！

【所需食材】：鴨子1只 ， 青紅辣椒幾個 ， 啤酒1瓶 ， 料酒2勺 ， 八角2個 ， 桂皮1塊 ， 香葉2片 ， 豆瓣醬1勺 ， 生抽2勺 ， 老抽1勺 ， 油 ， 鹽 。
【烹飪步驟】：步驟1、鴨肉洗干凈 ， 冷水入鍋 ， 加料酒、姜片焯水撈出沖洗干凈 。
步驟2、鍋中入油 ， 炒香蔥姜蒜 ， 放鴨肉炒幾分鐘直到水份炒干 。
步驟3、加入香料 ， 豆瓣醬 ， 生抽 ， 老抽拌勻 ， 再加啤酒大火煮開后 ， 轉中小火燜40分鐘 ， 倒入青紅椒、少許鹽拌勻大火收汁即可 。
香辣雞爪

軟糯Q彈入味的 ， 香辣雞爪 ， 好吃到連骨頭都不能放過 ， 做法超級簡單 ， 有喜歡的朋友快來試試！

【所需食材】：雞爪500克 ， 豆瓣醬2勺 ， 香葉兩片 ， 桂皮小塊 ， 老抽1勺 ， 生抽1勺 ， 蠔油1勺 ， 料酒1勺 ， 白糖適量 ， 姜片 ， 蔥 ， 干辣椒 ， 小米椒 。
【烹飪步驟】：步驟1、雞爪剪掉指甲 ， 冷水下鍋 ， 放入料酒、姜片焯水撈出洗凈 。
步驟2、熱鍋入油 ， 放入姜片、蔥段、香葉、桂皮、干辣椒 ， 豆瓣醬翻炒出香味 ， 倒入雞爪翻炒均勻 。
步驟3、老抽、生抽、蠔油、糖翻炒均勻 ， 倒入清水沒過食材煮至湯汁濃稠雞爪軟爛 ， 撒上小米椒、蔥花即可 。
更多的美食教程每天更新 ， 如果你喜歡請關注我吧！點贊支持一下謝謝大家！

    猜你喜歡