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肉醬面|西紅柿肉醬面

肉醬面|西紅柿肉醬面


【 肉醬面|西紅柿肉醬面】沒什么特別的故事，主要原因就是家里兩只神獸愛吃
By 笑靨如花的Joan
用料

  • 西紅柿 1個
  • 意大利面 適量
  • 豬肉或牛肉 100克
  • 番茄醬 5勺
  • 洋蔥 1/4個
  • 黃油 適量
  • 現磨黑胡椒 少量
  • 鹽 少量
  • 蒜 3瓣
  • 生抽 少許
  • 淀粉 半勺
  • 牛奶 適量
做法步驟肉醬面|西紅柿肉醬面


1、豬肉或牛肉切末，加少許生抽，料酒，現磨黑胡椒碎，淀粉，腌制15分鐘左右，備用。
肉醬面|西紅柿肉醬面


2、西紅柿，洋蔥切丁，蒜切末，備用。
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3、小火低溫化開黃油
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4、加入肉末轉中大火炒散，加入番茄洋蔥蒜末繼續翻炒到番茄出汁，洋蔥軟爛。
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5、加入五勺番茄sauce和一小碗水，煮開后轉小火，加入少許牛奶，一些黑胡椒碎，和一點點鹽。
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6、燒一鍋水，水開后加入一些鹽，一些橄欖油。下入意面煮9分鐘撈出。喜歡軟一些口感的，煮12分鐘。
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7、洗兩片自己種的薄荷葉，做裝飾。非必要，家里沒有薄荷可以跳過。
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8、煮好的意面裝盤，淋上炒好的醬汁，拌勻開吃吧。要拍照漂亮。薄荷葉擺上，家里有條件的可以再加一些cheese碎，哈哈哈。反正我翻了翻冰箱，今天沒條件，不過依然很好吃。
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