養身雞湯|史上最好吃的養身雞湯做法
冬天燉個雞湯還是很暖身暖心的
By 丁口直八
用料
- 野生人參 5g
- 本地老母雞 一只
- 清水 1.5L
- 生姜 1塊
- 香菇 5顆
1、把雞搞干凈，燙過一遍洗去干凈。放電飯鍋、放生姜片加水。最少沒過雞。不用電飯煲用燙鍋也行就是麻煩。
2、香菇洗干凈，野生香菇腳上的樹皮要剪掉。
3、這個小人參對這鍋湯略多了，沒辦法我砍不開。參須已經都讓我上次掰下來煮掉了。電飯煲燉湯鍵按下，等湯喝吧。
小貼士參在這里只是用來提味的，普通參片也是可以，不要放多要不就都是參味沒有雞味了。 不建議放鹽、不放鹽真的很好喝，原汁原味。如果實在喝不習慣少放一點。
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