【 曲奇餅干|#一口新年味，全家享佳味#咖啡豆曲奇餅干】過年期間在家每天給孩子做零食，做上癮了，今天安排自己喜歡的咖啡味的餅干，咖啡豆曲奇餅干，外表像咖啡豆，味道帶著咖啡濃香，一口酥脆好吃，咖啡愛好者一定不能錯過哦！當然做曲奇餅干好吃酥脆的關鍵是選擇黃油，用安佳黃油，奶香濃郁，做出的曲奇香酥可口，好吃到停不下來！
By 邱邱的廚房日記
用料

• 安佳黃油 70克
• 糖粉 40克
• 低筋面粉 140克
• 蛋黃 一個
• 速溶咖啡 8克
• 開水 10克
• 可可粉 15克

做法步驟

1、準備食材備用


2、速溶咖啡用10克開水融化


3、軟化好的黃油，加入糖粉打發至顏色變白，蓬松狀態


4、加入一個蛋黃，攪打均勻


5、加入咖啡液攪打均勻


6、過篩可可粉


7、過篩低筋面粉


8、揉成面團


9、分成8克一個劑子，揉成橢圓，用牙簽壓一下


10、送入預熱好的烤箱，上下火160度烤15分鐘


11、一咖啡香酥可口，咖啡醇香的咖啡豆曲奇就做好了


12、像咖啡豆，吃出咖啡味的咖啡豆曲奇餅干


13、一口一個，香酥可口，好吃到停不下來！


14、成品圖！
小貼士溫度根據自己烤箱脾氣調整
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