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中餐|“我花2000吃了中餐日作，但不想被你們罵韭菜”

韭菜食材餐廳中餐

中餐|“我花2000吃了中餐日作，但不想被你們罵韭菜”

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中餐|“我花2000吃了中餐日作，但不想被你們罵韭菜”

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上周同事往群里扔了張微博截圖 ， 吃小碗菜外賣里酸辣土豆絲的我瞬間就精神了 。
博主吐槽自己在上海一家人均消費2000+的中餐館的就餐過程 ， 并運用了非常生動的比喻修辭 ， 比如“模仿日料裝X做法”、“喂狗型上菜法”、“一屋人餓得跟孫子似的”、“會pua顧客” ， 每個要素都精準扎在我這個窮酸打工人的痛點 。
人們馬上扒出這家位于上海的“中國菜·頭灶” ， 逐漸引發各大劃水群、社交平臺的激烈反應 。
一是這事不常有 ， 消費人均2000+的館子算是見過大世面了；二是這件事夠離譜 ， 套餐兩三千的中餐 ， 你就賣我西紅柿炒雞蛋？這是把咱們的智商按在菜板上當餃子餡剁 。
隨著各媒體大V的加入 ， 互聯網上掀起輿論討伐智商稅的巨大聲浪 ， 部分氣不過的網友跑到大眾點評上打低分 ， 圍觀看熱鬧 。
我們找來一位在社交媒體上為“頭灶”發聲的食客 ， 他發帖的評論區 ， 一半是人傻錢多的冷嘲熱諷 ， 一半是“你是店家安排的托” 。
今天就來聽聽來自“韭菜”的聲音 ， 他們是咋想的 。
氫商業：哈嘍哈嘍 ， 咱們就直奔主題吧 ， 你真覺得“頭灶”好吃嗎？
WW：我還真沒替它說話 ， 當天體驗并不是非常完美 。 我是一月份去吃的 ， 提前一個月預定的吧 。 當時有人過生日 ， 我就通過微信問他們有沒有生日小蛋糕或者面條之類的小贈禮 ， 那邊說有的 ， 結果去了其實并沒有提供 。
結束后服務人員送到門口 ， 我說今天吃得還行 ， 但服務上有小瑕疵 。 就問了誰負責微信運營 ， 畢竟一個月前就溝通過生日小禮物這個問題 ， 你們把很重要的一點都忘了 ， 對方道歉的態度也挺誠懇的 。
評價餐廳好不好看三個維度嘛 ， 菜品、服務和環境 。 頭灶每道菜都沒問題 ， 味道也不錯 。 我認為中餐的上限也就這樣吧 ， 個人覺得這家可以歸納為廣府菜系 ， 以炒、爆為主 ， 講究一個鍋氣 。 這是他們的一個噱頭 。
其實我也沒太當回事兒 ， 這種菜本來就很難再吃第二次 ， 除非有宴請需要 。
氫商業：看到大家的吐槽為啥會那么氣憤 ， 甚至發文反駁？
WW：單純覺得太夸張 ， 而且引起這么大的口水戰 。 不知道到底是真實需要保護的消費者 ， 還是蹭熱度？
上海這種地方人均1000以上的餐廳基本嘗個鮮就行 。 食物它是有上限的 ， 再貴也就脫離食物本身 。 本來吃完頭灶我都沒印象了 ， 差不多過了半個月突然抖音上刷到好多人在添油加醋地推送 。
首先最開始的博主字里行間也沒說這里不好吃 。 不愉快的用餐體驗從遲到開始 。 本來是一起開餐 ， 跟你去看電影一樣的道理 。 你一遲到別人都得等著你嘛 。
他的壓抑感源自哪里 ， “這不能說那不能問”是什么原因 ， “這不能摸那不能碰”又是指什么 ， 都不太清楚 。 這是要摸灶臺嗎？
氫商業：聽說頭灶門店的原址是家叫佐佐的日料店 ， 案板也是用稀有木頭做的？
WW：嗯原店好像是家燒鳥屋吧 ， 做中餐以后裝修也沒換 。 那位博主說環境壓抑不太能get ， 正常聊天、拍照都可以 。
氫商業：你是這家餐廳安排的托嗎？
WW：哎 ， 有人這樣質問我 ， 其實有點可笑 。
比如有人扒出我的付款單 ， 說哎你這么有錢 ， 吃這么貴一頓飯 ， 為什么用儲蓄卡不用信用卡？我都笑了 。
還有說你吃大鐵鍋也拍照發點評 ， 為什么吃這么貴的居然沒拍照？我沒法回答他的疑問 ， 我們相當于跨服聊天了 。

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