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同樣隸屬百勝集團的中式快餐店 ， 東方既白就沒有這樣的幸運 ， 當初借著肯德基必勝客的名氣 ， 推出了東方既白中式快餐 ， 分店只選擇開在一二線城市的高鐵站 ， 機場 ， 這樣客人多的場所 。
開業之初 ， 東方既白的生意還是不錯的 ， 因為有一部分年長的人喜歡百盛的快餐模式 ， 可又吃不慣肯德基的菜品 ， 有了東方既白就可以滿足哦自己的需求作為成熟品牌的東方季 ， 白定價要比國內普通的厄中式快餐貴些 ， 而這部分人也是可以接受的 ， 但吃過之后才發現單純是貴也就算了 ， 但味道卻不是自己喜歡的 ， 統一的配餐 ， 少了中餐應該有的煙火氣 。
如今17年過去了 ， 這家快餐徹底涼涼了 ， 同樣是做快餐 ， 作為西式快餐深受歡迎 ， 經過二三十年依然經久不衰 ， 但做中式快餐就沒有這樣的幸運原因 ， 涼的原因讓人很無語 。 有人說 ， 涼是很正常的 ， 班門弄斧 ， 跑到別人主場 ， 來搶生意 ， 自然是這個下場 。
百勝作為外來品牌 ， 經營有上百年經營的西式快餐 ， 駕輕就熟 ， 可經營中式快餐 ， 毫無經驗 ， 用原本的經營模式來經營中餐 ， 起初是可以接受的 ， 但客人嘗鮮之后便不會再來 。
【酸菜|知名連鎖快餐徹底涼了，分店只開在一二線城市，涼的原因讓人無語】雖然有成熟的供應鏈 ， 有資金也有工作人員 ， 但終究水土不服 ， 東方既白的門店大多緊挨著肯德基 ， 而更多的人選擇吃快餐 ， 肯定會選肯德基 ， 另外這家店的客人定位也很模糊 ， 沒有自己品牌特色 ， 產品自然沒有競爭優勢 ， 從這個快餐品牌涼涼 ， 可以得出這樣的結論 ， 想要立足市場 ， 一定要有自己的優勢 ， 否則再成熟的經營模式也是徒勞 。
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