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清明前后 ， 多給孩子吃這3道菜 ， 營養補鈣 ， 孩子愛吃體質強
《黃帝內經》里說：“地氣上為云 ， 天氣下為雨” 。 所以清明前后 ， 陰雨連綿 ，
在這個時期內 ， 陽氣升發 ， 對孩子來說有利也有弊 。
家長想在這個階段養好孩子 ， 一定要把握住這個時機 ， 多給孩子吃這3道家常菜 ， 既能補充孩子在生長關鍵期所需的營養 ， 又能增強孩子的體質 ， 抵御春寒 。

清明前后 ， 多給孩子吃這3道菜 ， 營養補鈣 ， 孩子愛吃體質強
推薦菜譜：【白蘿卜燉羊肉】
食材：羊肉、白蘿卜、香葉、枸杞、白芷、大蔥
【營養分析】：
羊肉的主要成分是蛋白質、脂肪酸、維生素等 ， 蘿卜中的碳水化合物、纖維素、維生素、胡蘿卜素等 ， 經常食用羊肉燉蘿卜有幫助消化、健胃的作用 ， 還能增強人體免疫力 。

烹飪步驟：
白蘿卜清水洗凈去皮 ， 切滾刀塊備用；羊肉洗凈 ， 泡清水去血水；浸泡好的羊肉冷水下鍋 ， 加料酒、大蔥焯水撈出 ， 溫水洗凈；焯水洗凈的羊肉 ， 加香葉白芷、大蔥一起放入燉鍋 ， 開蓋煮爛；加入提前處理好的白蘿卜 ， 繼續煮20分鐘 ， 湯汁呈現乳白色即可關火 ， 出鍋前加少許枸杞點綴 。

推薦菜譜：【奶香滑蛋】
食材：駝奶粉、雞蛋、鹽、黃油、胡椒粉
【營養分析】：
雞蛋屬于優質蛋白 ， 高蛋白好消化；駝奶蛋白質以及鈣含量超過市面上現有乳制品 ， 是牛奶的10倍 ， 羊奶的15倍；異體蛋白含量少 ， 對于乳糖不耐受的群體也十分友好 ， 口感更絲滑香醇 ， 享受美味的同時還能補充營養 。

烹飪步驟：
駝奶粉溫水沖泡 ， 倒入打散的雞蛋 ， 放入1克鹽 ， 攪拌均勻備用；黃油鍋中小火加熱融化 ， 倒入打散的蛋液；蛋液邊緣稍稍凝固時 ， 用鍋鏟輕輕將蛋液往中間推 ， 直至全部凝固后關火；炒好的雞蛋盛盤 ， 適量胡椒粉調味 ， 搭配喜歡的水果蔬菜即可 。

來自新疆伊犁的--暢l哺l優駝乃 ， 優選散養雙峰駱駝 ， 奶源純天然綠色無污染；富含多種維生素、礦物質以及滿分配比的葉酸和鈣 ， 同時含鈣量是牛奶的10倍；整保留駝乳中的營養物質 ， 營養是一般駝奶的2倍 ， 價格卻十分親民；
粉質細膩 ， 聞起來奶香十足 ， 溫水沖泡開 ， 入口回甘 ， 甜而不膩；帶有駝奶獨有的一絲咸香 ， 口感超過一般牛奶 ， 孩子更喜歡 ， 每天一杯安心喝 ， 家長更放心 。

推薦菜譜：【紅燒牛肉】
食材：牛肉、胡蘿卜、土豆、蔥、姜、八角、香葉
【營養分析】：
牛肉富含多種氨基酸 ， 有利于補充身體能量 ， 提高身體素質 ， 同時含有多種微量元素增強兒童體質；胡蘿卜含有的胡蘿卜素 ， 維生素b6等促進腸道蠕動 ， 幫助孩子生長健康 。

烹飪步驟：
牛肉清水洗凈 ， 切塊放入鍋中 ， 加水大火煮開；煮熟后的牛肉撈出溫水沖洗干凈 ， 避免冷水沖洗 ， 影響口感；土豆、胡蘿卜洗凈切塊備用；起鍋再燒水放牛肉 ， 放蔥姜蒜去腥 ， 大火燒開 ， 撈出香料；放土豆、胡蘿卜 ， 生抽 ， 老抽調味 ， 大火煮開 ， 轉小火燉煮個小時即可 。

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