香辣里脊肉絲


食材：里脊，料酒，生抽，糖，胡椒，香菜，辣椒，蔥，姜，蒜，麻油，鹽，
做法：
1、里脊切絲，用料酒、生抽、糖、胡椒入下味。
2、香菜切段、辣椒切絲、蔥姜蒜適量。
3、熱鍋溫油爆香姜絲，滑炒里脊絲到散，肉變白。
4、加入辣椒絲，蒜末大火翻炒3分鐘。
5、加香菜，蔥段炒1分鐘，淋麻油、鹽、胡椒，出鍋。
土豆燒茄子


食材：
茄子2個土豆2只青椒1只蒜泥少許姜少許小蔥少許生抽鹽糖香油醋
做法?
1.土豆、紫茄子切滾刀塊，蔥切斷，姜切條、青椒切塊。
2.將土豆在開水中煮幾分鐘，控干水。起油鍋，油熱后依次放入土豆、茄子炸熟，撈出備用。
3.拿小碗調制佐料備用，兩勺生抽、少許鹽，一勺醋，一勺糖、香油少許。鍋中留少許色拉油，放切好的姜、青椒煸炒片刻，放入調好的佐料燒片刻。
4.放入已炸熟的土豆和茄子，煸炒均勻，最后放蒜泥和蔥花，裝盤。
紅燒日本豆腐


做法：
1、香菇切片，精肉切絲，豆腐切塊待用。
2、醬油、豆瓣醬、白糖一起下鍋，燒開。加豆腐，加1/3杯水。
【 土豆|噴香誘人的幾道家常菜，解饞下飯，簡單美味，家人吃的很開心】3、燒開后，用勺來回推滑豆腐，可淋少許油，不要加水。撒蔥花，略翻一下。起鍋，裝盤。

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