營養|婆婆教我用這個方法做的南瓜餅,不粘手不粘鍋,營養豐富口感軟糯

由于南北文化的差異,每個地方都有自己的特色美食,對于吃貨們來說,不斷的發掘新的美食是他們最大的樂趣。美食人人都愛,我們家是婆婆做飯。婆婆老害怕我們吃不好,總是變著花樣的給我們做飯,前幾天向婆婆新學了一道南瓜餅的做法。婆婆教我用這個方法做的南瓜餅,不粘手不粘鍋,營養豐富口感軟糯!
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南瓜是生活中很常見的食材,南瓜味道香甜營養豐富,很多人都愛吃,拿來做成南瓜餅,更新香甜酥脆很多人的最愛。
原料:南瓜、面包糠、糯米粉、白糖、油。
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做法:1、將南瓜皮去完、分成小塊。將南瓜切成薄片。鍋中倒入水、放上篦子。南瓜放篦子上面、蓋上鍋蓋、開鍋之后、蒸10分鐘。
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2、蒸好之后、打開鍋蓋、取出來、倒入盆子中。倒入白糖,用勺子壓成泥。倒入糯米粉、分次倒入。
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3、下手給面團揉到一起、揉成這種面團就可以啦。取一塊面團揉圓、放入面包糠中。搓圓、壓成餅就可以。將南瓜餅全部做完。
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4、鍋燒干倒入油、將油燒熱。下入做好的南瓜餅、晃動一下鍋、別讓他粘連到一起,全下完之后、可以把火改大一點、用密漏翻動一下。
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5、因為南瓜是蒸熟的、在油里稍微過下油、炸至外皮酥脆就可以??睾糜椭?、擺入盤子中。
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好了,有沒有想吃的小朋友???

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