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味達美臻品|#名廚汁味，圓中秋美味#香酥帶魚


味達美臻品|#名廚汁味，圓中秋美味#香酥帶魚

中秋佳節來臨，親人齊聚一堂，為家人做一道香酥帶魚，簡單上手又好吃，一起來學習吧
By ai在你左佑
用料

  • 帶魚段 1條
  • 淀粉 適量
  • 生姜 5片
  • 小蔥 2根
  • 味達美臻品料酒 2勺
  • 味達美臻品蠔油 3勺
  • 味達美味極鮮醬油 2勺
  • 味達美臻品特級生抽 2勺
做法步驟
味達美臻品|#名廚汁味，圓中秋美味#香酥帶魚

1、帶魚處理干凈，切段
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2、撒一些姜絲，加2勺味達美臻品料酒腌制10分鐘
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3、帶魚沾上淀粉
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4、鍋中油熱，放入帶魚
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5、煎至兩面金黃，倒入蒜爆香
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6、加2勺味達美臻品蠔油
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7、2勺味達美味極鮮醬油
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8、2勺味達美臻品特級生抽拌勻
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【 味達美臻品|#名廚汁味，圓中秋美味#香酥帶魚】9、加適量清水，漫過帶魚
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10、燜5分鐘收汁
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11、裝盤撒上蔥花即可
小貼士帶魚沾上淀粉煎的時候就不能粘鍋，而且口感酥脆，醬汁可以按比例調好在倒入
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