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家樂|（冬日）美味烹飪指南—桂花紅燒豬蹄


家樂|（冬日）美味烹飪指南—桂花紅燒豬蹄

【 家樂|（冬日）美味烹飪指南—桂花紅燒豬蹄】豬蹄富含豐富的膠原蛋白，可以增加皮膚的彈性，常吃可以減少皺紋，愛美的女士可以多吃哦，而且富含的膠原蛋白還可以增加血管的彈性，對心腦血管也有一定的緩解作用，老人、小孩、愛美女士都可以吃哦！ 有了家樂桂花紅燒醬調味料，讓做大餐變得如此簡單，只需要簡單的幾步就能做出大廚的味道，里邊還附帶一包干桂花，出鍋撒上一點，不僅好看還有淡淡的桂花香！
By 蜜蜂食坊
用料

  • 豬蹄 2個
  • 冰糖 適量
  • 姜 適量
  • 大蔥 適量
  • 香葉 2片
  • 八角 2個
  • 家樂桂花紅燒醬 1包
  • 老抽 1勺
  • 生抽 2勺
  • 鹽 5克
  • 小香蔥 1根
做法步驟
家樂|（冬日）美味烹飪指南—桂花紅燒豬蹄

1、豬蹄切塊清洗干凈涼水下鍋，水開撇去浮沫，撈出控干水分備用
家樂|（冬日）美味烹飪指南—桂花紅燒豬蹄

2、準備姜片、冰糖、蔥備用
家樂|（冬日）美味烹飪指南—桂花紅燒豬蹄

3、鍋中燒油下入豬蹄、冰糖翻炒
家樂|（冬日）美味烹飪指南—桂花紅燒豬蹄

4、豬蹄煸炒到微微發焦、下入蔥姜、生抽、老抽、鹽、香葉、大料翻炒均勻
家樂|（冬日）美味烹飪指南—桂花紅燒豬蹄

5、加入開水沒過豬蹄，倒入家樂桂花紅燒醬
家樂|（冬日）美味烹飪指南—桂花紅燒豬蹄

6、大火燒開，小火燉1個小時左右，收干湯汁
家樂|（冬日）美味烹飪指南—桂花紅燒豬蹄

7、轉盤撒點小蔥花、撒去干桂花
家樂|（冬日）美味烹飪指南—桂花紅燒豬蹄

8、上桌有顏有面又好吃
家樂|（冬日）美味烹飪指南—桂花紅燒豬蹄

9、QQ彈彈的紅燒豬蹄，看著就有食欲！
小貼士家樂桂花紅燒醬一袋配400克左右的肉，由于我用了兩個豬蹄所以我有用了一些調料，同款醬包可以做紅燒肉、排骨等紅燒類菜品。
豬蹄的營養功效1.美容抗衰老
豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。
2.促進生長
豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。
3.改善冠心病
豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
4.傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。
豬蹄的飲食禁忌由于豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用；而患有肝膽病，動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。豬蹄不可與甘草同吃，否則會引起中毒，但可以用綠豆治療。
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