雞爪|一斤豬肉10元,一個肉夾饃13元,老板們終究會為自己的行為買單!


雞爪|一斤豬肉10元,一個肉夾饃13元,老板們終究會為自己的行為買單!
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雞爪|一斤豬肉10元,一個肉夾饃13元,老板們終究會為自己的行為買單!
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【雞爪|一斤豬肉10元,一個肉夾饃13元,老板們終究會為自己的行為買單!】
雞爪|一斤豬肉10元,一個肉夾饃13元,老板們終究會為自己的行為買單!


我:來一個肉夾饃 , 多少錢?
老板:13元!

我:肉不是便宜了么 , 怎么還那么貴?

老板不耐煩了 , 說 , 都是這個價!

這就是我最近買肉夾饃碰到的一幕!

一斤豬肉10元 , 一個肉夾饃13元 , 他們就是這樣做生意的?
豬肉的價格一直居高不下 , 已經大概好幾年了 。 從個位數漲到了二十三十一斤 。

豬肉是基礎食材 , 它一漲價 , 什么東西都會跟著漲 。 鹵肉 , 包子 , 肉夾饃 , 還有各種肉類菜品 。
如果你去飯店點上一份紅燒排骨 , 他們真敢收你50元 。 就算點一盤豆芽炒肉絲 , 也要收你15元 , 里面就那么幾根可憐巴巴的肉絲 。 你要知道 , 一斤豆芽可是才不到一塊錢啊 。
自從豬肉漲價后 , 很多商家可算是乘上高利潤的東風 , 覺得自己有漲價的理由了 , 漫天要價 。
特別是鹵肉店 , 熟食店 , 我現在連門都不敢進 , 巴掌大的鹵肉 , 就是四五十 , 哪還敢去?
記得排骨40元一斤時 , 排骨面漲到了20元一碗 , 現在排骨降到20多一斤了 , 排骨面仍然20元 。
還有小籠包 , 從9元一籠漲到13了 , 現在一直賣13!
漲價沒事 , 原材料價格高了 , 水漲船高 。 但是你不能漲完就不降了 , 老百姓也不都不傻 , 都會精打細算 。
你不降價是吧?我不去吃不就完了 , 等你以后降下來我也不會再去了 。

其實 , 現在的很多人 , 早就不怎么去外邊吃飯了 , 都是買菜在家做著吃 , 不僅省錢 , 而且還衛生 。
當然 , 土豪有錢人除外 , 人家該怎么吃還怎么吃 。 但是我們老百姓不行 , 我們要過日子 。
現在很多店老板都賣慘 , 說生意不好做 , 怨房租高 , 人工貴 , 怨網絡把實體店搞垮了 , 就是沒從自身找原因 。
像肉夾饃 , 蒸包 , 鹵肉等 , 這些老百姓幾乎天天吃的美食 , 價格一定要穩定 。
漲價的時候要慎重 , 需要降價的時候 , 要趕快降 , 這樣才能取得消費者的信任 。
但是很多老板都轉不過這個彎兒來 , 看著到手的利潤舍不得放手 。
特別是餐飲行業 , 競爭太激烈 , 你只顧自己感受 , 消費者就會去別人家 , 反正又不是你一家!
不用心的實體店主 , 終將會為自己的行為買單的 。
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