香甜軟糯南瓜餅，香糯可口，制作簡單
有沒有小伙伴喜歡吃香糯可口的南瓜餅，前段時間在外面買到了好吃可口的南瓜餅，突然想自己制作一些，看看能不能成功。


南瓜餅主要用到的食材就是南瓜，南瓜中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，保持良好的腸道微生態，預防便秘的效果十分有效。南瓜中還含有粗纖維和胡蘿卜素，不僅可以提高視力水平、緩解視覺疲勞，增進皮膚的細膩。在中醫食療的角度上來說，經常食用南瓜可以解毒消腫，還能夠降血糖降血脂，從而提高身體的免疫力和抵抗力。
想要制作美味可口，香甜軟糯的南瓜餅，使用到的材料最主要的就是南瓜，南瓜的口味比較微甜，所以想要制作出可口香甜的南瓜餅，其實很容易，這種健康的小甜品不僅熱量低、脂肪含量低，而且含有的大量的膳食纖維，可以補充身體需要的養分。
南瓜中的膳食纖維，可以清除腸道中的垃圾，改善腸胃情況，新手小白們也能很快學會制作這道美食，學會之后可以分享給朋友們，一起享受美食帶來的快樂。


【菜名】：香甜軟糯南瓜餅
【所需食材】：
南瓜肉200g、糯米粉180g、純凈水50ml、白砂糖50g。
【烹飪過程】：


1、準備好糯米粉、白砂糖、1個南瓜，放置一旁備用。


2、將南瓜皮去掉之后，將南瓜切成大塊，放置在蒸鍋中蒸一下，南瓜蒸的時間半個小時左右即可。


3、蒸好的南瓜用鍋鏟碾成泥，碾成細膩的南瓜泥后放置一旁備用。


4、將南瓜泥自然晾涼，晾涼之后將南瓜泥加入適量的清水和白砂糖，攪拌均勻。攪拌均勻后，不要加入太多清水，清水用量一般20ml左右即可，南瓜泥中水分太多會影響口感和味道。


5、將南瓜泥攪拌均勻，放入碗中備用。將南瓜泥揉成光滑的面團，放置一旁備用。


6、用模具將南瓜泥制作成自己喜歡的形狀，放置一旁備用。用模具制作南瓜餅的時候，可以涂抹一些食用油或者黃油，這樣南瓜泥不會粘連在模具上。將制作好的南瓜餅，放入烤盤中，烤盤上面需要鋪上一層吸油紙。


7、將南瓜餅放入蒸鍋中，隔水蒸制20分鐘左右即可。將蒸制好的南瓜餅拿出來放涼就可以食用了。喜歡南瓜餅口感更加香甜的，可以加入一些煉乳或者豆沙，當作餡料。
【烹飪竅門】：
1、制作南瓜餅的時候，喜歡口感甜一些的，就多加入一些白糖；不喜歡口偏甜的，可以少放入一些白糖。
2、選擇南瓜的時候，可以使用貝貝南瓜，這種南瓜口感比較香甜，吃起來味道也會很濃郁，比較適合制作成南瓜餅。想要南瓜餅口感細膩，可以將南瓜泥碾的細膩一些，味道會更加好。
【 可口|香甜軟糯南瓜餅，香糯可口，制作簡單】