夏天多吃這海鮮，蛋白質多過牛奶十幾倍，也是奧運冠軍楊倩喜歡的！奧運冠軍楊倩喜歡吃蝦，而且非常喜歡媽媽做的油悶大蝦，可見媽媽的飯菜對孩子誘惑力是非常大的，媽媽們學得一手好廚藝，是讓孩子驕傲的地方。除了油悶大蝦，蝦的吃法也是非常多樣的，可以做干鍋蝦，或者蝦丸等等，家里孩子如果小的就可以把蝦肉加工成蝦丸吃著也方便，當然一碗活力鮮美的海鮮蝦湯，更能補充豐富的營養。
By 舞之靈1027【豆果美食官方認證達人】
用料

• 蝦 100克
• 牡蠣 100克
• 干貝 100克
• 娃娃菜 適量
• 六月香8克輕鹽醬油 1勺

做法步驟


1、成品


2、用到了材料有：干貝，海蠣，娃娃菜。少許的姜片調料：因為有了海鮮本身就夠鮮美了，無需太多調味品，所以我就用了六月香輕鹽8克醬油1勺。


3、干貝是要提前浸泡的，還有牡蠣買回來用鹽腌制片刻，然后就很容易沖洗干凈了


4、蝦一定是要活蝦口感才鮮甜，去蝦頭和腸線用鹽和胡椒粉腌制去腥。同時娃娃菜洗干凈切塊備用。少許的姜絲是為了去腥驅寒。


5、按照先后順序，把娃娃菜和干貝先放入煮鍋中，一次性加入水量，放少許的姜絲


6、加入1勺的醬油。蓋上蓋子煮。


7、等煮開了轉中小火再煮片刻，讓娃娃菜更入味


8、加入蝦仁繼續煮開


9、最后才放入牡蠣，因為牡蠣是很容易熟的，煮太久反而會縮小口感不好，撒一些香菜就可以起鍋了。


10、所以這幾種食材搭配一起，更適合夏天給孩子補充營養，讓孩子長得快，健健康康更強壯。
小貼士干貝和娃娃菜提前煮，這樣更入味
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