做了這么多年的可樂雞翅。這個方法你就能做對的嗎？你制作出來的可樂雞翅，會不會變苦？會不會變糊？會不會不入味？其實這道看似簡單的懶人美食可樂雞翅也是有一定的制作技巧的，想要制作出美味新鮮的可樂雞翅，就一定要只是仔仔細細看一看下面的內容，一定會讓你收獲不少


可樂雞翅堪稱懶人料理屆的冠軍，也是我家不定期會上桌的菜色，除了我老公很愛那甜甜咸咸的滋味之外，我對于這種不用盯著就可以完成的料理也是完全沒有抵抗力有些時候我會一次鹵多一點冷凍起來，晚上熬夜嘴饞就拿幾只解凍下來啃，或是冷藏之后冰冰的也很好吃，非常推薦大家一定要試一次超級簡單的懶人菜


材料：1.雞翅腿8支，可以連在一起或分開都無所謂2.干辣椒1.5杯切段(目的是讓辣椒籽能夠出來才會有辣味)3.花椒1小匙4.姜片3片5.蔥2支切段6.蒜仁6粒切片7.可樂350ml一罐（可樂的選取是整到雞翅不會變苦的秘訣。一定要選擇正規的可樂，不要選擇一些奇奇怪怪的可樂。否則就會制作出發苦的雞翅。）8.醬油2/3杯


步驟：1. 熱鍋， 倒入2大匙沙拉油， 把蔥姜蒜干辣椒花椒倒入小火爆香2. 雞翅正面朝下入鍋煎. (因為雞翅尖端容易焦所以讓他翹起來沒關系)3. 煎到表皮金黃”恰恰”就可以翻面. 一樣煎到金黃即可4. 倒入2/3杯醬油(最理想的狀況是一半生抽一半老抽， 生抽提煉出咸味而老抽增添醬色)5. 倒入可樂并蓋上鍋蓋， 小火燉煮30分鐘， 大約15分鐘翻一次面6.時間到即可起鍋啦


所以說，可樂雞翅是不是懶人的最愛？不僅制作方法簡單。而且也非常的美味，其中所需要的食材也是非常常見的，在超市或者是菜市場里都可以買到。我們在購買雞翅的時候一定要仔細觀察，新鮮的雞翅會呈現米白的顏色，而且富有光澤，不會有根毛殘留，買的時候需要仔細觀察一下。還有一點大家一定要牢記，“便宜沒好貨”這句話，話糙理不糙。真正有品質的基礎是不會非常便宜的?？赡茉诖蛘刍蛘叽黉N的雞翅可能就是，品質不太好，所以大家一定要謹慎購買。

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