大家好，我是：為愛下廚教你省心、省力，的做法與技巧讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道讓我們一起努力成長，做出不一樣的獨特美食做出充滿愛的美食，做法簡單還快捷《自制油片片》


加入300克面粉，3克酵母，加點白糖，促進發酵，筷子攪拌一下。


倒入80克溫水和面，邊倒入邊攪拌，攪拌成絮狀。


加入2個母雞蛋，筷子攪拌均勻，攪拌成絮狀。


揉成光滑的面團，中途可以撒上幾次面粉。


裹上一次性保鮮膜，發酵至兩倍大小。


我這里是冰箱低溫發酵，大家也可以正常發酵。


早上取出面團，放入40克白糖，30克椰蓉粉，筷子攪拌均勻，椰蓉粉讓面餅有香酥感。


面粉攪拌出氣泡，取出少許面團。


案板放入植物油，放入面團，搟杖搟成薄片，用刀劃開。


鍋底倒入植物油，燒至六成油溫，下入小面片。


炸至蓬松鼓起，筷子翻一下面，炸至色澤金黃。


小火慢炸3-5分鐘，出鍋裝盤，外皮焦脆，里面松軟。


掰開不吸油不發硬，比油條做法簡單，看著就想吃。


歡迎復制下面，原創美食作者名稱好吃又簡單的《自制油片片》就完成了，大家可以試試看，做法簡單又營養，全家老少都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！

猜你喜歡

• 餃子|朋友說你家的早餐一看就是窮苦人家的，我只能說，每家的飲食不同
• 清炒南瓜|做南瓜餅，不要只會加糯米粉，多放1味料，更香更軟不粘牙
• 食材|家常美食推薦：油燜大蝦，墨魚排骨湯，蒜蓉粉絲蒸扇貝，營養美味
• 土豆絲餅|教你輕松做出快速早餐餅，香煎土豆絲餅，即方便又好吃
• 糯米粉|天冷試試這早餐，比煎餅健康，比包子香，5分鐘搞定，又香又糯！
• 早餐|學會貝貝南瓜八寶飯，早餐不用愁
• 酵母粉|烙餅時，直接烙是不對的，多加這一步，餅柔軟又起層，30秒出鍋
• 橢圓形|原來做火龍果椰蓉同心結這么簡單
• 白胡椒粉|#東古家味美食#京醬肉絲
• 寬粉|麻醬流汁寬粉