豆腐|10個青島人來淄博玩，在老菜館點了8菜1湯，結賬時確認3遍不敢信雞蛋|食鹽

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【豆腐|10個青島人來淄博玩，在老菜館點了8菜1湯，結賬時確認3遍不敢信】

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山東的陸域面積足足有155800平方公里，是一個地貌復雜，有山有海的地方，可能連山東人自己都沒有全部走個遍。所以到了暑假，不少山東人會從自己呆著的城市去往另一個城市游玩，感受不一樣的特色美食。比如說有一家青島人，父母姐弟加在一起足足有十人，就約好一起自駕游淄博，三個多小時就來到了淄博，非常方便。

淄博是國家歷史文化名城，光是全國重點文物保護單位就有18處，吸引了無數游客來觀光。這一家人還在高速路上的時候，就已經餓了，他們準備到了淄博就去博山吃這家老菜館，但是博山的飯店關門時間都比較早，所以他們干脆先溝通，一到店就可以吃了。

這家店位置很好找，而且也很好停車，主營的是地道的博山菜，作為鹵菜的一個重要分支，博山菜不僅味道好還賣相好，一改魯菜在很多人心目中粗糙的印象。而這一家子人也不客氣，直接點了八菜一湯想要大飽口福。

博山炸肉
博山炸肉是當地的特色小吃，深受大家的喜愛，炸肉和酥肉很相似，不過很考功夫，面糊裹得剛好，肉多而不膩，腌制得很入味，而且淀粉的比例剛好，不會搶奪肉的香味。

博山酥鍋
聽這個名字你可能還以為是火鍋之類的，其實博山酥鍋不是什么鍋子，而是一道涼菜，里面有海帶豬蹄等等，味道鮮美而不膩，有肉凍的感覺，口感特別棒。

九轉大腸
九轉大腸也是魯菜的代表之作，小份有六個，一份45元，大腸處理得很干凈，一點膻味都沒有，而且味道很好，是那種小時候吃到的熟悉味道，家里老人特別喜歡。

爆炒腰花
這是唯一一個等到他們到的時候再炒的菜，因為熱騰騰地吃起來口感才好，腰花脆而不膻，非常嫩滑，據說是他們家的招牌菜，果然名不虛傳。

豆腐箱子
這道菜外面是樸實無華的豆腐，里面卻滿滿的全是菜，非常考究技術，而且還勾了芡，吃起來豆腐嫩滑而且不會寡淡，特別地鮮美。整體的菜碼量大，味道以酸咸甜為主，山東人會覺得好吃，其他城市過來的可能吃不慣。

另外，他們還點了幾個小菜，老板送了一碟酸咸菜，比較開胃解膩，這樣吃下來花了337元，人均才三十多塊錢，真是太實惠了，怪不得結賬的時候大家確認了三遍都不敢相信，不知道你覺得這個價格貴嗎？

豆腐|10個青島人來淄博玩，在老菜館點了8菜1湯，結賬時確認3遍不敢信

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