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|脂肪最怕這肉！高蛋白低脂肪，教你8種做法，低脂低卡好吃不怕胖

|脂肪最怕這肉！高蛋白低脂肪，教你8種做法，低脂低卡好吃不怕胖

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沒了煙火氣 ， 人生就是一段孤獨的旅程 。 脂肪最怕這肉！高蛋白低脂肪 ， 教你8種做法 ， 低脂低卡好吃不怕胖 ， 快快收藏吧！

水煮雞肉片材料：雞胸肉 ， 豆芽 ， 青菜 ， 蔥姜 ， 牛油老火鍋底料 ， 花椒 ， 辣椒粉 ， 蔥 ， 香菜 ， 干辣椒
做法：
1、雞胸肉切片 ， 放入1個蛋清 ， 1勺料酒 ， 1勺生抽 ， 1勺淀粉 ， 拌勻腌制
2、鍋中油燒熱 ， 放入蔥姜炒香 ， 加入火鍋底料 ， 炒出紅油 ， 倒入水煮開 ， 放入豆芽青菜 ， 煮熟盛出 ， 加入肉片滑熟 ， 撈出放入碗中
3、鋪上1勺干辣椒 ， 1勺芝麻 ， 1勺蔥花 ， 1勺辣椒粉 ， 少許花椒 ， 倒入熱油炸香 ， 撒香菜即可開胃下飯 ， 麻辣鮮香的水煮雞肉片就做好了 ， 比買的還要好吃 。

蒜蓉蒸雞胸肉雞胸肉給人的固有印象就是減肥餐里的標配 ， 雖然是肉 ， 但是清淡寡味 。 其實這樣的食材 ， 也可以吃得有滋有味 。 今天給大家推薦一道超下飯的蒜蓉蒸雞胸肉 ， 搭配爽滑的金針菇 ， 鮮嫩多汁 ， 好吃到爆！
食材：雞胸肉 ， 大蒜 ， 生抽 ， 料酒 ， 淀粉 ， 植物油 ， 糖 ， 鹽 ， 金針菇 ， 小蔥適量
做法：
1、雞胸肉洗凈 ， 斜刀切片 ， 中間再來一刀一分為二 。
2、雞胸肉放入大碗中 ， 加入1勺生抽、1勺料酒、一勺淀粉 ， 抓勻 ， 腌制30分鐘 。
3、大蒜拍扁 ， 剝掉蒜皮 ， 剁成蒜末 。 鍋里熱油 ， 下蒜末炒香 ， 加5克糖和少許鹽 ， 炒勻 ， 金針菇洗凈 ， 去掉根部 ， 擺入盤中 。
4、金針菇上鋪上腌好的雞胸肉 ， 再鋪上炒好的蒜蓉 ， 放入蒸箱或蒸鍋 ， 大火蒸12分鐘 。 蒸好后 ， 撒上蔥花即可 。
5、關于雞肉的選擇 ， 雞胸肉也可以用雞腿肉代替 。 關于蒸制方法 ， 一定要水開上汽后再放入雞胸肉 ， 大火蒸 ， 這樣蒸出來的雞胸肉鮮嫩多汁 ， 不柴 。

蘆筍炒雞胸肉清脆爽口的蘆筍搭配鮮美嫩滑的雞胸肉 ， 低脂低卡 ， 好吃不怕胖 ， 減脂期的小伙伴一定要試試這道菜！
食材：蘆筍 ， 雞胸肉 ， 胡蘿卜 ， 生抽 ， 蠔油 ， 鹽 ， 玉米油 ， 蒜 ， 生姜 。
雞肉腌料：生抽 ， 蠔油 ， 黑胡椒粉 。
做法：
1、蘆筍洗凈去掉根部老皮切斜段 ， 胡蘿卜去皮切細長菱形片 ， 雞胸肉切條加黑胡椒粉和半勺生抽然后放半勺蠔油 ， 拌勻腌制10分鐘入味 。
2、鍋中水開放入少許油和鹽 ， 蘆筍胡蘿卜焯水撈出過冷水 ， 鍋中放適量油 ， 小火炒香蒜末和姜絲 ， 中火炒至雞肉變色 。
3、放胡蘿卜和蘆筍快速炒勻加1勺生抽和半勺蠔油然后放少許鹽炒制入味 ， 關火后盛出即可享用了 。

椒鹽小酥肉雞胸肉做的椒鹽小酥肉 ， 外酥里嫩 ， 香酥可口 ， 真的太香了 ， 做法簡單零失敗 ， 喜歡的千萬不要錯過哈！
食材：雞胸肉 ， 小雞蛋 ， 玉米淀粉 ， 椒鹽、辣椒粉適量
做法：
1、雞胸肉洗凈 ， 切成條狀加入姜片和一小勺花椒粉然后放適量鹽和一勺料酒、一勺生抽、適量胡椒粉 ， 抓勻腌制半小時；
2、雞蛋和淀粉混合均勻成流動糊狀（雞蛋大小不同 ， 看情況加水或淀粉調整）把雞肉條放進去裹糊；

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