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堂哥在日本留學 , 暑假回來后 , 跟我講述了不少那邊的趣事 , 比如吃早餐這件事情 , 堂哥表示第一次去那里 , 晚上在這個陌生之地失眠了 , 想著第二天早上去吃一碗水餃或者清湯 。
哪里知道 , 第二天早上六點半醒來后 , 堂哥走在大街小巷里找尋水餃店 , 結果發現98%的店面都沒有開門 , 只有便利店和麥當勞肯德基開門了 。
堂哥發現在這里的人們居然在便利店買早餐吃 , 在大街小巷里 , 連一家專門吃早餐的店都沒有 , 更別說國內那種早餐攤了 。
最后堂哥在便利店吃了一次早餐 , 買了兩個飯團匆忙解決了 。
在中國不管是在工業區還是在小區門口 , 從早上天亮開始 , 最熱鬧的便是早餐店 , 路邊擺滿了大量的早餐攤位 , 人們想吃啥就去買啥 , 非常的方便 。
沒想到在發達國家的日本街頭 , 卻連一家專門吃早餐的地方都沒有 , 這到底是怎么回事呢?
堂哥詢問了當地人 , 這才知曉背后的實情 。
日本人喜歡在家吃早餐
俗話說:百里不同風 , 千里不同俗!
當地人表示 , 日本人喜歡在家里吃早餐 , 在當地家庭主婦是很辛苦的 , 每天早上四五點鐘就要起來為全家人準備早飯和午飯的便當 。
日本人的飲食習慣便是喜歡在家里吃早餐 , 有家人親手制作早餐 , 被認為是最有儀式感的就餐方式 , 不管是普通人還是超級富豪 , 大家都愛在家里吃早餐 , 而不是去酒店 , 也不是去早餐店里 。
只有單身離開家里的打工人 , 才會選擇在外面吃早餐 , 如果是情侶或者是成家后的人們都是按照傳統飲食習慣在家吃早餐 , 如果有了家室還在外吃早餐 , 則會被認為夫妻不和諧 , 或者家庭不和諧 , 親戚朋友看到了會責備家庭主婦 。
大家都在家里吃早餐 , 沒有人去外面吃 , 于是專門的早餐店自然在日本便沒了市場 , 也就沒有人去開早餐店了 。
街上沒有專門的早餐店
當地人表示在日本街頭早上想要早餐的話就必須去便利店 , 或者是麥當勞肯德基這種24小時營業的洋快餐店 , 在大街小巷里是沒有專門賣早餐的早餐店 , 也看不到早餐攤位 。
在日本的便利店里可以買到壽司 , 面包等常規食物 , 在麥當勞可以買到漢堡炸雞等食物 , 但是想要吃湯粉湯面 , 包子油條 , 水餃之類的早餐美食 , 不好意思沒有 。
為此很多單身上班族都會提前去超市買好早上要吃的食物 , 比如面包 , 牛奶 , 壽司等食物 , 第二天早上直接在家里吃完便出發去公司上班 。
早餐午餐晚餐都一樣
在中國飲食有句老話:“早上要吃好 , 中午要吃飽 , 晚上要吃少 。 ”但是在日本人看來卻是早餐晚餐午餐都一樣 , 都要少吃 , 八分飽就好 。
在日本人的早餐食物跟我們的粉面油餅之類的完全不一樣 , 他們早上不喝粥 , 不吃豆漿油條 , 也不吃包子饅頭 , 更不吃粉面 。
那他們吃啥呢?
答案是吃米飯 , 跟30年前我小時候在農村一樣 , 早上也是吃米飯配菜 , 但是除了吃米飯 , 那時人們還會喝粥 , 或者吃餃子等早餐食物 。
對于日本人而言 , 一日三餐都是米飯配菜 , 沒啥區別 , 唯一的不同可能就是早上比較忙 , 做的菜品會更簡單一點 , 午餐和晚餐有充分的時間來做菜 , 菜品也會更加復雜一點 , 除此之外沒啥差別了 。
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