炸杏鮑菇，吃過一次之后還想吃，但是又不想吃油炸的，最近新開箱空氣炸烤箱，趁著熱乎勁做一波。
By 愛美食的紫玉
用料

• 杏鮑菇 3個
• 中筋粉 60克
• 玉米淀粉 20克
• 雞蛋 1個
• 小蘇打 2克
• 色拉油 少許
• 鹽 少許

做法步驟


1、準備好所有材料


2、除杏鮑菇外所有材料攪拌在一起，面糊太稠的話加適量的水，調至面糊可以順滑攪拌，能自然低落就可以了。杏鮑菇手撕成條，小拇指大小即可。


3、烤網上鋪油紙


4、杏鮑菇蘸上面糊放入烤網中。


5、空氣炸烤箱預熱180度，設置時間10分鐘。


6、十分鐘結束，好吃的炸杏鮑菇就做好了。
小貼士出爐可以直接開吃，可以撒椒鹽或者孜然粉，也可以裝在料碟里蘸著吃。
杏鮑菇的營養功效1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
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