小龍蝦|入秋后，抓住孩子長高的“關鍵期”，多給孩子吃5道菜，助力長個懷遠

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

入秋后，是孩子長高的“關鍵期” 。一來暑熱在慢慢退去，方便孩子進行戶外活動，二來熬過漫長苦夏，孩子的胃口和食欲也會打開。適當的運動和合理的飲食，再加上秋天是物產豐盛的季節，自然更容易助力孩子長高個。
建議家長：抓住秋天孩子長高的“黃金期” ，多給孩子吃5道菜，補足營養，個子才能長得快，起到事半功倍的效果。
一、白灼大蝦大蝦中富含蛋白質和鈣元素，脂肪含量較低，非常適合成長期的孩子食用。

1、食材準備
新鮮的活蝦適量、生抽1勺、蠔油1勺、米醋1勺、蔥蒜末適量（備選）
2、處理大蝦
將蝦頭掰開，把里面的內臟擠出來，這時候蝦線也會一并出來，也可以用牙簽插入蝦的倒數第2個關節，將蝦線挑出來，然后將蝦沖洗干凈，放入沸水中，無需蓋鍋蓋，煮至蝦身變成紅色后，立馬撈出來控干水分擺盤；

3、調制蘸料往碗里加1勺生抽、1勺蠔油、1勺米醋，攪拌均勻即可，也可以再加點蒜末和蔥末。吃蝦的時候，可以蘸著醬料吃，蝦肉鮮嫩又入味。

二、清蒸鱸魚魚肉中富含優質的蛋白質，以及各種礦物質，脂肪含量卻很低，是非常優秀的補充蛋白質的好食材。

1、食材準備
新鮮的鱸魚1條（1斤左右）、生姜適量、小蔥適量、料酒適量、食鹽適量、蒸魚豉油2勺
2、處理鱸魚
鱸魚清理干凈，去掉內臟，用刀在魚身上劃幾道口子，以方便入味，然后再均勻抹上適量食鹽和料酒，放幾片生姜，腌制15分鐘，去除魚肉中的腥味；

3、上鍋蒸制
將腌制鱸魚過程中出來的水倒掉，待蒸鍋中水開后，將魚放入蒸鍋中，蒸6分鐘后，關火再燜5分鐘，然后將蒸好的魚取出來，去掉生姜，倒掉盤里蒸出來的湯汁，重新放點蔥姜絲，再加2勺蒸魚豉油，淋上熱油即可。

三、西蘭花炒雞蛋西蘭花中的維生素C含量很高，有利于人體的生長發育，雞蛋中含有優質的蛋白質，被人體消化吸收的比率非常高，可以說是強強聯合。

1、食材準備
西蘭花1朵、雞蛋2個、食鹽適量、雞精少許
2、食材處理
西蘭花掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡30分鐘，再沖洗幾遍洗干凈，放入沸水中，加1勺食鹽和幾滴食油，焯燙3分鐘后撈出來控干水分；雞蛋敲入碗中，加少許食鹽打散；

3、上鍋炒制
熱鍋加油，先倒入雞蛋，小火煎至蛋液半凝固后，鏟成小塊，再倒入西蘭花，轉大火翻炒幾下，加適量食鹽和少許雞精，炒勻即可出鍋。

小龍蝦|入秋后，抓住孩子長高的“關鍵期”，多給孩子吃5道菜，助力長個

猜你喜歡