豬展肉性平，味甘、咸，有滋陰潤燥的作用 。合而為湯既清熱消暑，又養陰生津，實為時下季節的保健湯品 。

【青天葵馬蹄豬展湯的食療制作方法】此量可供3——4人用，馬蹄、豬展肉可撈起拌醬油佐餐用 。
功效：清熱消暑，養陰生津 。

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