螃蟹|星巴克和瑞星咖啡“打架”，德馨食品卻成最大贏家？螃蟹

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01
德馨食品IPO
江湖暗戰的大戲，已經拉開帷幕。
只是，最后的贏家，可能會出乎所有人意料。
這幾年的飲品界，打“市場戰”最厲害的可能就是星巴克和瑞星咖啡兩家了。
早在去年第四季度末，瑞幸咖啡在華的門店數量就已實現了對星巴克中國的超越，彼時#瑞幸門店數量超越星巴克中國#的話題一度沖上熱搜。
1999年星巴克在北京開設第一家門店，自此正式進入中國內地市場。星巴克花費20多年時間在中國市場的門店布局，被2017年成立的瑞幸咖啡僅用4年時間就完成了超越。
兩家的“爭端”也正式進入白熱化階段。

今年5月27日，瑞幸咖啡宣布瑞幸咖啡旗下的茶飲產品在全國門店登陸。
在此之前星巴克中國也在中國市場推出了“新品類”——玩味冰調，星巴克將健康理念融入飲品，其中四款以茶瓦納為基底調配的飲品更是被很多媒體稱作是星巴克進入新茶飲市場的信號。
以北京為例，瑞幸咖啡55%的門店距離最近的星巴克不超過500米， 16%位于500米到1000米之間。
兩家的競爭格局不言而喻。
當瑞幸咖啡、星巴克等“大鱷” ，還在市場上短兵相接，爭奪地盤時，他們共同的上游合作伙伴——德馨食品，已經高調地吹響了上市的集結號。
7月5日，浙江德馨食品科技股份有限公司（德馨食品）的深交所IPO申請獲得受理。

此次IPO ，德馨食品計劃發行不超過1682.30萬股募集9億元，投向“年產3.8萬噸飲品配料生產基地”、“飲品配料和烘焙產品生產線”、“植物基飲料生產線”等項目以及補充流動資金。
作為多家現制飲品企業的供應商，其中就包括了瑞幸咖啡和星巴克。
神仙打架，凡人撿漏。
02
悶聲發大財的“幕后人”
德馨食品成立歷史可追溯至2008年，前身為浙江德馨飲料有限公司。今年4月，經過改制重組后整體變更為股份公司，并更名為德馨食品。
一直以來公司致力于食品飲品的創新方案研發設計、生產和銷售，運用現代食品科學技術，實現食品飲品主輔配料的標準化、集約化和智能化生產；為餐飲連鎖企業和食品工業企業提供菜單（配方）設計方案、主輔配料一站式供應服務。
經過十多年的發展，德馨食品中國餐飲行業最主要的飲料配料供應商之一，主營業務為餐飲飲品配料產品的研發、生產與銷售。
目前，該公司的產品包括果蔬汁飲料濃漿、風味糖漿、精制茶及茶湯、植物基飲品等飲品配料產品。

飲品濃漿收入為公司主營業務收入的主要來源，銷售金額總體呈現快速增長的態勢。 2019 年至 2021 年，飲品濃漿收入分別為 2.47億元、2.19億元及 3.19億元，占主營業務收入的比例分別為 62.80%、61.22%及 60.31% 。此外，風味糖漿所占主營業務收入等比例相對穩定，飲品小料等收入銷售金額持續增加。

螃蟹|星巴克和瑞星咖啡“打架”，德馨食品卻成最大贏家？

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