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山藥|花膠排骨湯怎么做才好喝？


山藥|花膠排骨湯怎么做才好喝？
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針對很多人而言 ， 美食誘惑是無盡的 ， 那么花膠排骨湯怎么做好吃呢？

花膠是魚膘 ， 由于膠原纖維多 ， 故名叫花膠 ， 是秋燥時女性最好的潤肺養顏湯品 。 花膠侵泡一般需要過夜 ， 半途可換水2-3次 ， 隨后再焯一下水 。
1、將浸發好的花膠控干 ， 切件；
2、豬排骨用適當的水燒滾；
3、焯水之后清洗豬排骨備用；
4、將豬排骨、生姜片、蔥段、川芎放進煲中 ， 倒進冷水大火燒開 。
5、倒進枸杞子 ， 文火煲60分鐘；
6、將切完件的花膠倒進鍋中 ， 湯滾后再燉10分鐘 ， 放鹽就可以熄火 。
花膠排骨湯的營養成分
花膠：花膠能補腎益精 ， 滋潤筋絡 ， 能治腎虛遺精及生完孩子風痙 。 花膠含豐富的蛋白及膠原纖維 ， 具滋陰養顏 ， 補腎壯陽 ， 健壯功能 。 腰酸腿軟 ， 體質虛弱 ， 最適合常常服用 。
豬排骨：
豬排骨為人體提供蛋白質和必不可少的油酸 。 豬排骨可提供血紅蛋白(有機化學鐵)和推動鐵消化吸收的胱胺酸 ， 能防止缺鐵性貧血 。
豬排骨除含蛋白、人體脂肪、維他命外 ， 還帶有很多碳酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等 ， 能為兒童和老年人提供優質蛋白質 。
【山藥|花膠排骨湯怎么做才好喝？】
 

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