烤制|這道奧爾良烤全翅,超級簡單,絕對下飯


烤制|這道奧爾良烤全翅,超級簡單,絕對下飯

今天和大家分享一下奧爾良烤全翅的做法,秒殺KFC喲!自己在家做經濟又實惠,好吃得停不下來的奧爾良吮指烤全翅,學會了這個。再也不用去花大價錢去外邊買了,實現烤翅自由不是夢! 小仙女們,快快和我一起學做吧!
By 天蝎座小菜姬
用料

  • 全翅 8個
  • 奧爾良腌料 100克
  • 大蔥 1小段
  • 姜 5片
  • 料酒 8勺
  • 蜂蜜 3勺
  • 洋蔥 四分之一個
做法步驟
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1、雞全翅洗凈備用
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【 烤制|這道奧爾良烤全翅,超級簡單,絕對下飯】2、準備竹簽(牙簽,叉子都可以)將雞翅扎上小眼兒,方便入味(感覺此刻容嬤嬤附體,扎扎扎扎),(在雞翅上劃刀也可以,感覺劃到烤出來會破壞雞翅的完整度還是選擇了扎眼兒)
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3、扎好眼兒的雞翅備用
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4、將大蔥,姜,洋蔥,切大片,加入盆內,再加入料酒
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5、加入奧爾良腌料
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6、攪拌均勻后,涂抹在雞翅上,封上保鮮膜,腌制一天一夜(著急吃就腌制三小時以上,這樣比較入味)
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7、烤盤鋪油紙將腌好的雞翅,放在上面
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8、烤箱上下火180度,預熱十分鐘,烤制20分鐘
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9、在烤的過程中,看到雞翅表面發干,就再把腌料汁刷在雞翅上(雞翅更入味)但一定要保持烤制20分鐘
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10、翻面再將,腌料汁刷在雞翅上,繼續烤制20分鐘
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11、準備蜂蜜水
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12、20分鐘過后,將雞翅取出,刷上蜂蜜水,再烤五分鐘
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13、最后上個成品圖,奧爾良烤全翅完成。感謝收看!
小貼士1.結合自家烤箱脾氣,決定烤制時間,切記,不要將雞翅烤糊。 2.沒有烤箱的小伙伴可以使用空氣炸鍋代替。 3.盡量延長腌制時間,使雞翅更入味,如果著急吃的話,也得腌制兩~三小時。
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