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面食一直都廣泛受歡迎 ， 和大米相比 ， 它也是主要的糧食作物 ， 是通過小麥加工出來的 。 面粉可以做出來的小吃有很多 ， 比如今天要分享的油酥餅 ， 關鍵還是豆沙餡的 。 吃起來外殼酥脆 ， 里面的餡兒是香甜軟糯 ， 實在太美味了 。 煎好的餅可以當作早餐來充饑 ， 杠杠的 。
以前做餅最怕的步驟就是揉面 ， 現在省事了 ， 一個廚師機就能搞定 ， 全程只需要幾分鐘 ， 完全是解放雙手了 。 要是想煎出來的餅更香 ， 建議用花生油 ， 健康又營養 。 只不過烙餅的時候要掌握好火候 ， 兩面都要煎到焦黃的程度 ， 保證里外都熟了 ， 這樣才好吃 。
不管早上有多忙 ， 早餐肯定是不能少的 ， 只要早起來幾分鐘 ， 烙上幾個餅 ， 配上熱騰騰的粥 ， 全家人的早飯都完成了 ， 圍著一個桌子吃 ， 相當溫暖 。 要是不會的話 ， 可以參考著做 ， 下面就是詳細的做法 ， 一點都不難 。
菜品：豆沙油酥餅
配料：中筋面粉 ， 溫水 ， 豆沙餡 ， 白糖 ， 酵母 ， 花生油等
烹飪步驟：
1、原材料的選購可以參考圖片 ， 其實很簡單 ， 主要就是面粉和豆沙餡兒等 ， 這里豆沙餡很重要 ， 要是怕麻煩就買現成的 ， 要是手巧的話 ， 完全可以自己煮自己做 。
2、接著就是開始揉面了 ， 廚師機的面桶要洗干凈 ， 先將水加進去 。 再繼續放入白糖 ， 中筋面粉 ， 然后在面粉的中間挖一個小洞 ， 里面放入少許的酵母 。
3、這樣食材就全部加好了 ， 接下來就是啟動廚師機開始揉面 ， 這個過程是相當的簡單 ， 坐等面團揉好就可以了 。 或者是手動揉面也行 ， 只不過會麻煩一點 。
4、等到面團全部揉好以后取出來 ， 稍微整理一下 ， 然后放在干凈的容器中 ， 蓋上一個保鮮膜 ， 直接放在溫暖一點的地方 ， 這樣發酵的速度會更快 。
5、取一個干凈的大碗 ， 將做油酥用到的面粉放進去 ， 淋上加熱后的花生油 。

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