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租賃|做餐飲選址時，都碰到過什么坑？


租賃|做餐飲選址時，都碰到過什么坑？
租賃|做餐飲選址時，都碰到過什么坑？
租賃|做餐飲選址時，都碰到過什么坑？
租賃|做餐飲選址時，都碰到過什么坑？

做餐飲選址時 ， 都碰到過什么坑？
餐飲的選址是關乎后期店面生意是否好壞的一大關鍵問題 ， 沒有好的定位選址后期哪來的精準客源 ， 而選址的問題又是比較的大 ， 很多的自創餐飲品牌、連鎖店面都在這方面吃虧 ， 好的地方可以讓店面事半功倍 ， 今天就來討論下關于選址的應避免的問題有哪些？
1、要和經營定位相匹配
選址首先是要和自己店面定位相匹配 ， 也就是經營定位、消費人群、消費層次等等 ， 這樣選址的話就會比較明確 ， 而不是馬馬虎虎的進行 ， 因為這也關乎后期的店面經營情況 。
2、要了解店面的市政規劃
這個是非常重要的 ， 一部分的店面關門也是有這方面的原因 ， 比如修路、挖溝等等 ， 這些都會直接影響店面的生意 ， 因為交通不便利 ， 這也讓很多的消費者感覺沒必要 ， 現在的消費者都不想太麻煩 。
3、商圈的輻射面積
目標店面的商圈覆蓋面積有多大 ， 界定好核心商圈和二級商圈 ， 三級的商圈可根據實際情況考察 ， 精準匹配店面經營主體 ， 商圈界定面積不用太大 ， 5公里范圍 ， 因為跟交通有很大關系 ， 才能在競爭激烈的今天有立足之地 。
4、人流量的多與少
在確定商圈之后就是考察人流量的多與少 ， 周一到周五的人流量 ， 以及周六周日的人流量 ， 白天和晚上的人流量的大小 ， 這些都關乎者顧客的進店頻率 ， 這個的有耐心 ， 還有周邊的餐飲店面中午和晚上的人流量 ， 做好表格進行比對 。
【租賃|做餐飲選址時，都碰到過什么坑？】5、物業方面的問題
店面多數臨街店面 ， 這個在小區、商場周邊等 ， 所選店面的物業方面的問題要溝通清楚 ， 這個畢竟是餐飲 ， 油煙大 ， 還有擾民的情況都要溝通下問題 ， 后期有問題也比較好解決 。
6、與房東的租賃問題
要了解自己所租店面的房東是一手房東還是二手房東 ， 這個很重要 ， 不要沒有搞清楚就交定金 ， 到后期店面開業了再因為房子的問題就比較麻煩了 ， 還有就是租賃合同要簽明白以及租賃時間、房租的多少、簽訂年限、付款方式等都要寫在租賃合同里面 。
7、轉讓店面慎重考慮
裝讓店面為什么裝讓 ， 目前經營的什么或者之前經營的什么 ， 都要了解清楚 ， 這關乎著后期的店面經營 ， 他為什么裝讓 ， 和自己的經營主體是否有相關性 ， 周邊的餐飲經營店面的生意如何這個一定要搞清楚 。
8、交通、停車是否便利
現在的私家車比較多 ， 但是停車位卻比較的緊張 ， 自己餐飲店面門前或者附近的交通便利性的好與壞 ， 以及到店的停車問題 ， 這些如果不是很方便的話 ， 也會影響很大一部分的消費者不愿到店 。
選址是很大的一門學問關乎店面的經營問題 ， 好的選址可以讓店面快速地火爆 ， 選址的時候要有耐心 ， 仔細地篩選 ， 先預選2到3個地方進行比較最終確定店面 ， 以上僅代表個人觀點 ， 歡迎交流學習 ， 共同進步 ， 本文由老梁說餐飲原創 ， 關注我帶你一起長知識 。

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