【冰箱里的青菜被凍傷還能吃嗎】不可以 。原因：凍傷后青菜的營養成分被破壞；凍傷后口感不佳；凍傷會使得細菌快速滋生，對人體有害 。青菜又叫小白菜、油菜、油白菜 。青菜是十字花科植物油菜的嫩莖葉，原產我國，顏色深綠，幫如白菜，十字花科白菜變種，南北廣為栽培 。

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