烹飪|(冬日)美味烹飪指南—五彩山藥

秋冬季,溫度不穩定 ,人容易生病。山藥滋陰補陽,降低血糖,提高免疫力,減少疾病的發生,秋冬季節,我們應該多吃山藥。
By 菜單專點黃花菜
用料
- 山藥(細山藥) 1根
- 青椒、紅黃彩椒、胡蘿卜 適量
- 鹽 適量
- 油 適量
- 蒜末 適量

1、山藥切菱形,放入碗中備用

2、彩椒和胡蘿卜切菱形備用

3、胡蘿卜,山藥,焯水,變色撈出

4、蒜片爆香

5、彩椒先煸炒

6、加入山藥炒均勻后加入鹽雞精

7、好看又營養的五彩山藥就做好了
小貼士山藥怕切片后變色,記得放在水中
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