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老話說得好:丈母娘看女婿 , 越看越順眼!當然 , 老于我也認為 , 女婿不是外人 , 最起碼我是把丈人、丈母娘當做親爹親媽一樣來孝敬的!所以 , 每次和媳婦回娘家 , 丈母娘都會給我做一桌豐富的大餐!
昨天是8月15中秋佳節 , 而在我們這邊 , 正月十五 , 八月十六 , 這兩天是女兒和女婿回娘家的日子 , 所以 , 今天一早 , 我就和媳婦來到丈人家 。 一進家門 , 就看到丈母娘在廚房忙活 , 我進去幫忙還被趕出來了 , 說:只要空著肚子 , 多吃點就行!
丈母娘從一大早一直忙活到中午 , 整整做了12道菜 , 沒想到 , 老于隨手拍了個照 , 發了個朋友圈 , 評論區一下就火了 , 有的朋友說:這比親娘都親啊!還有的朋友說:你岳父家真豪橫啊!所以 , 下面就和大家分享一下 , 丈母娘做的這12道菜 , 大家看看怎么樣 。
第一道:紅燒豬蹄
【血豆腐|8月16回娘家,丈母娘做12道菜,女婿曬朋友圈火了,網友:真豪橫】老于愛吃豬蹄 , 尤其是燉的入口一嗦就脫骨的那種 。 所以 , 丈母娘做的這道紅燒豬蹄 , 從早晨焯水后 , 就擋在砂鍋里小火給我燉著 , 一直燉到軟爛后才如果再次紅燒的 。 雖然賣相沒有大飯店的好看 , 但是滋味絕對不差 。
第二道:蒜苔炒墨魚
墨魚 , 就是大家屬于遇到危險就會吐出墨汁的那種烏賊 。 簡單的處理清洗干凈后 , 切成條 , 焯水斷生后立馬撈出 , 然后蔥姜爆鍋 , 加入蒜苔 , 炒出香味后加入墨魚 , 調味后翻炒均勻即可 。 這道菜 , 墨魚入口十分的脆嫩 , 口感比蒜苔都要爽口!
第三道:清蒸梭子蟹
平時我們這邊梭子蟹也就是25-65元一斤 , 大小不同 , 價錢也不同!但是 , 昨天丈母娘真是大手筆啊 , 這么一盤梭子蟹整整花了800多元!總共買了10只 , 一只就是80多元!難怪老于的朋友圈 , 一幫子朋友都在評論 , 丈母娘家太豪橫了!
第四道:紅燒排骨
我跟孩子都屬于無肉不歡的主 , 但是 , 我喜歡吃豬蹄 , 孩子喜歡吃排骨 。 所以 , 作為姥姥 , 特意給外孫女做了一道紅燒排骨 , 一樣也是燉得爛乎乎的 , 連肋排的骨頭 , 都能嚼一嚼 , 嚼出骨髓汁來 , 孩子最喜歡吃了!
第五道:鹽水大蝦
青島人吃蝦 , 就是鹽水煮 , 并且是不挑蝦線的!而且 , 煮的蝦必須是活蝦 , 這樣蝦肉才緊實Q彈 。 老于最喜歡吃蝦頭 , 煮熟的大蝦 , 把蝦頭掰下來 , 使勁一嗦 , 蝦黃就吸到嘴里了 。 味道是先微苦 , 后濃鮮 , 越吃越上癮!
第六道:鹽水小八帶
八帶就是大家在網上看到那些網紅所謂“爆頭時”吃的八爪魚 。 這種東西在海邊很常見 , 一般大的叫長鮹 , 腿特別長 , 蔥拌著吃香;而這種小的八帶 , 直接鹽水煮熟 , 吃的時候 , 蘸著辣根 , 脆嫩爽口 , 那叫一個過癮啊!
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