面粉|9月開學季，學會6種“便攜營養餐”，孩子拿著就走，不耽誤時間和面

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【面粉|9月開學季，學會6種“便攜營養餐”，孩子拿著就走，不耽誤時間】

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9月開學季，學會6種“便攜營養餐”菜譜，孩子拿著就走，不耽誤時間
9月份開學季，當家長的又該緊張忙碌起來，除了接送孩子上下學，輔導作業，還要按時準備一日三餐，真是可憐天下父母心，總想把孩子照顧的無微不至。

老話說“一天之計在于晨” ，早餐對每個孩子來說都至關重要，孩子能量消耗得快，早上不吃飯或者吃不好，營養補充不及時，都會影響孩子的成長和學業。
分享6種“便攜營養餐”的菜譜，好吃又營養，家長提前做好，孩子可以起床拿著就走，不耽誤時間，孩子也喜歡吃，做法分享給大家。
【紫米飯團】
1、紫米、糯米、大米按照1：1：1的比例混合，淘洗干凈后用清水浸泡半個小時，蒸的時候不會夾生，放入電飯煲蒸熟。
2、黃瓜、火腿腸切長條、煎雞蛋煎熟備用。
3、紫米飯蒸熟后晾涼，取一個保鮮膜將紫米平鋪在上面，鋪好后涂上一層沙拉醬或番茄醬。

4、將煎蛋、黃瓜、火腿腸鋪上，撒上少許肉松，家里有堅果類的東西也可以放進去。最上面再鋪上一層紫米飯。
5、將保鮮膜整個提起來，用手慢慢地往中間收口，將紫米飯團揉成一個橢圓形，隨時就可以吃了。
【牛奶麻花】
1、6克耐糖酵母粉倒入碗中，加入200毫升牛奶攪拌，靜置兩分鐘待酵母充分化開。加入20克左右的蜂蜜，碗內打入兩個雞蛋，和牛奶充分攪拌均勻。
2、在500克面粉中加入50克糖和5克鹽，攪拌均勻備用。
3、把攪拌好的牛奶雞蛋液分次淋入面粉中，一邊淋一邊攪拌成面穗狀，直到沒有干面粉為止。然后加入10克油，用手揉搓至面團光滑不粘手。

4、將面團放入廚師機里充分揉搓，先開低檔，后高檔，好讓面團出筋膜。總共15-20分鐘就揉出手套膜了。
5、將搓好的面團放至溫暖處發酵，面里呈現蜂窩狀即可。
6、將面團揉搓排氣，把面團分成大小均勻的小劑子，然后搓成小手指粗細的長條，將長面條從中間彎成兩段，用右手手掌順著一個方向搓，左手順著同一個方向將兩段面盤成麻花狀。然后把麻花再彎成兩段，再搓成麻花狀。

7、把所有的劑子都做成麻花，蓋上保鮮膜再餳一會兒。起鍋倒油，燒至油溫5成熱，將餳好的麻花放入油鍋內，麻花進入鍋中會馬上飄起來，炸的時候要保持小火，麻花要及時翻面，炸至顏色焦黃，微微有些發黃即可。
【肉松飯團】
1、將大米蒸熟后晾涼備用。

面粉|9月開學季，學會6種“便攜營養餐”，孩子拿著就走，不耽誤時間

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