雞蛋|給我一個蛋，能做99種早餐培根|沙拉醬

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

NO · 1
早餐雞蛋餅

【制作材料】
手抓餅，雞蛋液
蔥花適量，火腿丁適量
【制作步驟】
1.雞蛋打入碗中.
2.放入蔥花，火腿丁攪拌拌勻.
3.手抓餅放入平底鍋中.
4.淋上混合好的雞蛋液.
5.把手抓餅一面翻起，對折起來.
6.煎至兩面金黃熟透即可.

NO · 2
雞蛋漢堡

【制作材料】
雞蛋8個，面粉250g ，水450g
鹽2g（面糊加），鹽2g（肉末加）
肉末250g ，油20g ，醬油3g
蔥花15g ，香油1g
【制作步驟】
1.面粉加水和鹽調成濃稠的面糊，靜置15分鐘備用，用的時候再次攪勻.
2.肉末加入油，蔥花，鹽，醬油，香油攪拌均勻.
3.小火加熱鍋，在每個圓坑里刷上油（多一點），然后打入2個雞蛋.
4.用刀或其他工具，把蛋黃戳破，熟的快，然后翻面，把雞蛋整個煎熟.
5.雞蛋熟了以后鋪上一層肉餡.
6.在剩余2個圓坑中加入一半面糊.
7.將雞蛋翻到面糊上.
8.再倒入一半面糊.
9.將另一半翻到面糊上.
10.表面刷油勤翻面，煎至兩面金黃即可.

NO · 3
厚蛋三明治

【制作材料】
黃油適量，吐司2片，培根1條
雞蛋1個，牛奶30g ，鹽適量
沙拉醬適量，玉米粒適量
芝士片2片，生菜2片
【制作步驟】
1.黃油放鍋中融化，放吐司煎至兩面金黃.
2.放入培根煎熟.
3.雞蛋加牛奶和鹽攪拌均勻.
4.雞蛋用小火翻炒至無蛋液立即出鍋.
5.吐司片上擠入少許沙拉醬抹勻.
6.吐司2片放入盒中，依次放入配菜.
7.表面再擠上沙拉醬即可

NO · 4
吐司培根太陽蛋

【制作材料】
雞蛋一個，吐司丁100g ，培根丁60g
色拉油20g ，黑胡椒粉適量
蒜末適量，沙拉醬60g
【制作步驟】
1.吐司丁、培根、蒜蓉、黑胡椒粒、沙拉醬倒入打蛋盆中，用手動打蛋器混合均勻。
2.倒入色拉油混合均勻。
3.將拌好的食材圍在八寸披薩盤一周。
4.將雞蛋倒入披薩盤中間。
5.放入預熱好200度的烤箱中層，烤約8分鐘，蛋白變成白色，蛋黃微微凝固即可。

雞蛋|給我一個蛋，能做99種早餐

猜你喜歡