抖音|1個月漲粉600W，“絕命毒師”成抖音最火博主？食品添加劑|豬肚

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抖音里的新流量密碼，全是“科技與狠活兒”？
出品 | 微果醬（ID：wjam123456）
作者 | 黃小曼
視頻點贊量最高不超過50W ，卻能一個月光速漲粉超600W 。靠著揭秘食品加工業背后的“黑幕” ，博主辛吉飛在抖音里火成“絕命毒師” ，引爆一場輿論戰。 01#一夜爆紅的歪嘴戰神“辛吉飛”在辛吉飛的視頻里， “美食”被重新定義。無論是大雞排、蜂蜜還是奶酪棒、燕窩，都無需采用真材實料，只需要通過一些簡單的食材和添加劑便可快速合成，而這種“融合了魔法與科技”的技術，被網友稱為“海克斯科技” 。

在成為“海克斯科技美食博主”之前， “辛吉飛”更多是以一位小吃從業者的身份，分享烤苕皮、烤面筋、芝士棒等路邊攤小吃的制作方法以及各種調料的配方，視頻點贊量基本徘徊在幾千，直至2022年8月23日， “辛吉飛”還是個只有十幾萬粉絲的抖音博主。隨著“合成奶茶”、“合成牛肉丸”、“合成雞排”等往期視頻的出圈， “辛吉飛”自此走上瘋狂漲粉之路，截至發稿前抖音粉絲量已達630.4W 。找到流量密碼的“辛吉飛” ，也正式從“調料美食博主”變成“科技美食博主” ，讓粉絲見識到了更多化腐朽為神奇的添加劑。花生瓜子連皮都又香又甜？那是因為有了焦糖香精、甜蜜素、安賽蜜等添加劑的加成。 “炒貨堅果，無論是大小廠家還是散裝、袋裝的，多少都得沾點狠活兒啊哥們兒。 ”科技時代喝科技燕窩，明膠片、植脂末泡發，再來點色素就能完成一碗即食燕窩， “39塊的即食燕窩，那純純科技與狠活兒啊老妹兒。 ”

湯鮮味美的濃湯，除了三花淡奶，植脂末、色素、增稠劑都往里添加，一秒也能變白， “那純純科技與狠活兒啊哥們兒。 ”

辛吉飛做炒貨

辛吉飛制作科技燕窩
醬油勾兌是食品行業內心照不宣的事；榴蓮冰皮月餅里的榴蓮可能不是真的；快餐店里好吃的玉米可能加了香精油；牛排可能是用邊角料跟合成催化液壓成的；淀粉腸里可能一點肉沒有，有肉味那是因為加了烤肉香精油......
這邊廂， “辛吉飛”靠著解密食品加工業的“黑幕”和歪嘴調侃的個人特色，變身漲粉狂魔；那邊廂，辛吉飛的解密視頻被中國食品報融媒體點名，指責其內容誤導消費者，罔顧食品安全，甚至有網友認為其在詆毀食品行業。
爭議滿天飛，但不可否認的是，消費者的食品安全意識不得不再次被拔高。
02#美食的盡頭是煉金術？無獨有偶，抖音博主“劉慫”用一勺三花淡奶，成功化身與“辛吉飛”齊名的科技美食博主。視頻中，老師傅需要用牛骨頭熬幾個小時并放上一宿才能使湯色變白，抖音博主“劉慫”一勺三花淡奶，清湯變濃湯，直接干懵老師傅， “這不騙yin（人）嗎？”
什么是三花淡奶？這其實是雀巢公司旗下的子品牌“三花”推出的一種食品成品，常用在甜品、咖啡、濃湯和奶茶等產品的制作中，三花淡奶在食品行業內被當做添加劑使用并非什么秘密，甚至是合法合規的。當然，一勺三花淡奶還不足以打天下，豚骨香膏、濃縮豬骨高湯、濃縮羊膏都能讓湯底嘎嘎香，一口一個童年的味道，倍兒“營養” 。而在湯底“造假”這件事上，海底撈最近就陷入了輿論旋渦。因為消費者覺得湯底味道淡，海底撈服務員直接拿來“豬肚雞粉料包”輔以調味。盡管海底撈客服回應稱，該料包系由正規廠家生產供應，也僅在顧客覺得味道淡時才會添加，原豬肚雞鍋底是由豬肚條、雞塊及高湯熬制，但仍無法消除消費者的質疑。

抖音|1個月漲粉600W，“絕命毒師”成抖音最火博主？

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