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面粉別只蒸饅頭 , 教你饞嘴新吃法 , 一切一轉 , 比包子餡餅還解饞 。 面粉的做法有很多 , 可以做饅頭 , 包子 , 餃子 , 最常見的就是直接蒸饅頭 , 饅頭干巴巴地吃 , 太沒勁 , 只有面粉的淡香味 , 少了點兒滋味 。 今天沒事在家做了個新的吃法 , 做出來比包子餡餅還要營養解饞 , 連菜都省了 , 面粉還是那些面粉 , 味道卻不再是之前的味道 , 話不多說 , 下面就把詳細做法分享給大家 。
準備食材:
普通面粉、酵母粉、純牛奶、食用油、豆沙餡、蜂蜜、白芝麻
具體做法:
1.準備350g面粉 , 加3g酵母粉 , 200毫升的純牛奶邊加邊攪拌 , 再加20g熟油 , 然后下手揉成面團 。
2.揉成面團后再放案板上繼續揉 , 像搓衣服一樣揉10分鐘左右 , 揉成這樣能形成薄膜狀 。
3.蓋上保鮮膜放到溫暖的地方醒發至兩倍大 。
4.醒好后揉下排排氣 , 均分成8個小劑子 。
5.把小劑子再揉下用搟面杖搟薄 , 小劑子搟薄后上面抹一層豆沙餡 , 上面再摞一張面皮抹上豆沙餡 。
6.就這樣把八張面皮全部摞在一起 , 用筷子壓出印子 。
7.中間用瓶蓋壓下 。
8.沿著印子切開 。
9.兩個一組轉到相對的方向 。
10.電飯鍋刷點食用油 , 再刷點蜂蜜 , 蓋上保鮮膜二次醒發20分鐘 。
11.醒好后刷點食用油 , 再撒點白芝麻 , 按蛋糕鍵 。
【面粉|面粉別只蒸饅頭,教你饞嘴新吃法,一切一轉,比包子餡餅還解饞】12.吃起來又香又軟 , 比面包還好吃解饞 , 簡單又美味 , 喜歡就自己在家試試吧 。
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