食材|分享3道廣式靚湯做法，食材簡單又鮮美，大人孩子都喜歡，一鍋不夠喝秋分|牛腩

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分享3道廣式靚湯做法，食材簡單又鮮美，大人孩子都愛喝，一鍋不夠喝。 ?秋分節氣快到了，秋分是秋季第四個節氣。秋分過后，太陽光直射位置南移，北半球晝短夜長，晝夜溫差加大，氣溫逐日下降，氣溫變涼，再加上受秋燥天氣的影響，這個時候秋補貼秋膘，煲湯喝再合適不過了，尤其是家里的老人和孩子，體質比較弱的人，秋天可以多煲一些滋補潤燥湯喝。

一、蘿卜牛腩湯
1、食材：牛腩一斤、白蘿卜一根、生姜片。
2、牛腩洗凈切小塊、白蘿卜去皮洗凈切塊待用、生姜洗凈切片。

3、牛腩冷水下鍋焯水煮沸，撈起沖洗干凈瀝干水待用。

4、把牛腩、白蘿卜和生姜片一起放入砂鍋里，加入適清水。

5、大火煮沸，轉小火煲煮90分鐘，下入少許鹽調味即可。

二、三白豬骨湯
1、食材：豬骨、白山藥適量、白茯苓、白蓮子、茨實、生姜。

2、豬骨洗凈；白山藥、白茯苓、白蓮子、茨實洗凈；生姜洗凈切片待用。蓮子干可以提前泡發一下。

3、豬骨冷水下鍋焯水，撈起洗凈待用。

4、把準備好的食材一起放入砂鍋里。加入適量的純凈水大火煮沸，小火煲煮1個半小時左右，下入少許鹽調味即可。

三、蓮藕墨魚骨頭湯
1、食材：豬骨、蓮藕、墨魚干2個、蜜棗、蓮子、陳皮、姜片。
2、蓮藕去皮洗凈切塊；蜜棗、蓮子、陳皮、姜片洗凈待用。

3、墨魚干泡發洗凈切小塊。

4、豬骨冷水下鍋，焯水煮沸，撇去浮沫，撈起待用。

5、把準備好的食材一起放入砂鍋里，加入適量的純凈水。大火煮沸，轉小火煲煮1個小時左右，下入少許鹽拌勻即可。
Lily美食談碎碎念：
【食材|分享3道廣式靚湯做法，食材簡單又鮮美，大人孩子都喜歡，一鍋不夠喝】以上就是3道適合秋燥天喝的滋補潤燥湯，秋分節氣前后，氣溫變涼，這個時候進補喝湯再合適不過了，老少皆宜，尤其是體質比較差的老人和孩子，多喝湯滋補潤燥，對身體有益，詳細菜譜附上，收藏好做給家人喝吧。秋分將至，建議：這3種湯多給孩子喝，潤燥營養，體質好少生病。

食材|分享3道廣式靚湯做法，食材簡單又鮮美，大人孩子都喜歡，一鍋不夠喝

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