By 大馬猴2011
用料

• 杏鮑菇 三個
• 五花肉 一小塊
• 尖椒 一個
• 油 適量
• 鹽 適量
• 辣椒絲 少許
• 生抽 適量
• 雞精 1勺
• 白糖 1勺
• 耗油 2勺

做法步驟



1、五花肉切成薄片




2、杏鮑菇切成菱形片




3、尖椒切成菱形片




4、熱鍋涼油下入五花肉煸炒變色放入蔥姜蒜和干辣椒絲出香味下入杏鮑菇煸炒變軟加水！下入調料出鍋前一分鐘下入辣椒！然后加入水淀粉勾芡
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