做法|胡蘿卜丸子~的別樣做法，吃過的人都喜歡
By 江雪雪
用料
- 胡蘿卜 3根
- 面粉 200g
- 雞蛋 2個
- 香蔥 適量
- 五香粉 半勺
- 鹽 適量
- 油 適量
【 做法|胡蘿卜丸子~的別樣做法，吃過的人都喜歡】1、胡蘿卜和蔥洗凈擦絲或者直接用絞餡機攪碎；
2、打入雞蛋，加鹽五香粉攪拌均勻，倒入面粉攪拌~如果太干可以加少量水，和成粘稠的面糊；
3、熱鍋燒油，油溫八成熱時，用勺子把面糊一團一團放入鍋中炸~文火炸至基本成型，用筷子翻面繼續炸至表面金黃；
4、漏勺撈出裝盤~
小貼士可以加些香菜，味道更好；如果做的多可以冷凍保存，吃的時候復炸一下，或者放空氣炸鍋烤一下就可以了。
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