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豬肉|天涼了，少吃豬肉多吃它，高鈣高蛋白，簡單一蒸，上桌就是大硬菜

豬肉醫生豬大腸

豬肉|天涼了，少吃豬肉多吃它，高鈣高蛋白，簡單一蒸，上桌就是大硬菜

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導語：天涼了 ， 少吃豬肉多吃它 ， 高鈣高蛋白 ， 簡單一蒸 ， 上桌就是大硬菜
秋分過后 ， 天氣一天比一天涼了 ， 特別是早晚溫差特別大 ， 建議大家注意保暖 ， 多喝熱水 ， 防止感冒 。 飲食上應該多吃一些高鈣高蛋白的飲食 ， 增強體質 ， 為寒冷的冬天打基礎！現在開海了 ， 海鮮大量上市 ， 有的海鮮比豬肉含有的鈣和蛋白質還高 。 俗話說：“涼水蠣子 ， 熱水蛤” ， 涼風一吹 ， 海蠣子現在正是鮮嫩肥美的季節 ， 今天給大家分享海蠣子的美味做法 ， 十一家宴不能少！一起看看我是怎樣做的吧 。

海蠣子的別名：生蠔 ， 牡蠣 ， 是貝殼類海產品 ， 我們日常生活中所用的“蠔油”就是海蠣子提煉而成的 。 海蠣子中不但鈣和蛋白質的含量高 ， 還含有豐富得牛磺酸 ， DHA ， 鐵 ， 磷等人體所需要得營養成分 ， 秋冬多吃海蠣子好處多多！在我們龍口 ， 便宜的海蠣子10元能買3斤 ， 和手掌心一樣大的海蠣子也才6元錢1斤 ， 趁著現在海蠣子價格美麗 ， 鮮嫩肥美趕緊給家人做起來吧 。

海蠣子以前都是有錢人才能吃得起的美食 ， 并且很多人有喜歡吃生海蠣子的習慣 ， 但是長時間的生吃海蠣子 ， 很容易感染細菌而生病 ， 因為很多水生的物身上會有寄生蟲 ， 建議大家吃海蠣子最好不要貪圖海蠣子鮮美的口感 ， 蒸熟再吃才健康！什么生魚片呀！還有什么生鳥貝呀！讓我生吃我是萬萬不敢吃的 ， 你喜歡吃生海蠣子嗎？

海蠣子簡單又美味的做法最數“姜汁海蠣子”了 ， 也就是“清蒸海蠣子” ， 做法簡單味道足 ， 實實在在的懶人做法 ， 大部分人都喜歡！看似簡單的蒸海蠣子 ， 其實很多人做不好 ， 導致蒸出來的海蠣子很大的貝殼 ， 最后只剩一點點肉了 ， 并且還干巴巴的 ， 吃一口像咬皮筋似的 ， 更別說鮮嫩肥美了！那么蒸海蠣子是涼水上蒸鍋還是開水上蒸鍋才好吃呢？海鮮販子教我這樣做 ， 鮮嫩又多汁！下面看看我是怎樣做的吧 。

買回來的海蠣子用刷子刷去表面的雜質 ， 清洗干凈 ， 開水上蒸鍋 ， 海蠣子子的平面向上 ， 凸面向下擺放整齊 ， 蓋上鍋蓋 ， 開鍋上汽蒸3分鐘關火燜1分鐘 ， 少一分鐘殺不了細菌 ， 多一分鐘海蠣子的肉就像橡皮筋 ， 照我這個方法做 ， 海蠣子肉釋放出來的湯汁都包圍在海蠣子肉周圍 ， 一點也不會外流 ， 個個飽滿 ， 咬一口就爆汁 ， 太鮮美了！

海蠣子屬于寒性食品 ， 調一個開胃爽口的姜汁祛寒是必然的 ， 我們北方人不喜歡吃辣 ， 姜汁一般就用姜末 ， 香菜末 ， 加點小磨香油 ， 雞精 ， 味極鮮 ， 香醋就調好了 ， 鮮嫩的大海蠣子肉蘸著姜汁吃真叫一個香呀！也可以把姜汁直接澆到海蠣子殼里 ， 連湯帶肉一起吃 ， 味道好極了！如果喜歡吃辣 ， 也可以加辣椒油喲！在這涼爽的秋季真是太過癮了！天涼了 ， 少吃豬肉多吃它 ， 高鈣高蛋白 ， 簡單一蒸 ， 上桌就是大硬菜！

【豬肉|天涼了，少吃豬肉多吃它，高鈣高蛋白，簡單一蒸，上桌就是大硬菜】馬上就國慶節了 ， 這樣做法簡單 ， 美味營養的美食 ， 上桌就是大硬菜！比吃豬肉強！大家趕緊動手做起來吧！今天的文章就分享到這里啦！如果你有關于海蠣子更美味的做法 ， 歡迎到下方評論區留言 ， 您的每一個留言都是我前進的動力 ， 我是鄉村榮姐 ， 喜歡我的文章請幫忙關注+點贊分享+收藏支持一下喲！謝謝您的支持！明天見！

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