【 鱸魚|糖醋紅燒鱸魚】



今天給大家帶來一道糖醋紅燒鱸魚，做法簡單，鱸魚不腥不膩，鮮嫩好吃。
By 梟笑【豆果美食官方認證達人】
用料

• 鱸魚 1條
• 香醋 2勺
• 紅燒醬油 2勺
• 蔥絲 5克
• 紅椒絲 2克
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 甜面醬 1勺
• 鹽 依個人口味

做法步驟



1、準備食材，紅椒，蔥葉撕成絲。




2、鱸魚清洗干凈，魚身切幾刀




3、加入2勺料酒。




4、兩勺香醋，1勺紅燒醬油，蔥姜辣椒絲塞魚肚子里，腌制15分鐘。




5、起油鍋，加入腌制好的鱸魚中火煎至兩面金黃。




6、加入水燒開。




7、加入一勺甜面醬。




8、蓋上蓋子燉18分鐘。




9、按個人口味加入鹽，大火收汁，留點湯汁更好吃。




10、盛出裝盤，撒蔥花，辣椒段，熟芝麻。




11、色香味俱全的鱸魚，不腥不膩，好吃極了。
小貼士燉魚的時間需要根據魚的大小調整。
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