百吃不厭的幾道家常菜，簡單不貴，解饞下飯，老少皆宜








羊肉燉蘿卜
1.羊肉和蘿卜分別切塊。
2.羊肉涼水下鍋，焯去血沫。
3.準備調料。
4.羊肉撈出洗凈瀝干。
5.炒鍋放油中火加熱至五成熱，放蔥末姜絲爆香。
6.放羊肉塊翻炒兩分鐘。
7.放調料繼續翻炒一分鐘。
8.放生抽老抽蠔油翻炒一分鐘。
9.放蘿卜塊翻炒一分鐘。
10.加涼水，水量要沒過食材1厘米。








黃瓜涼菜
1.起鍋燒油(花生油加入少量香油)下入姜片，八角，冰糖翻炒
2.炒至冰糖融化
3.冰糖融化后倒入味極鮮，少量白酒和料酒熬制起泡泡關火，備涼
4.現在就可以準備食材了，黃瓜扣除黃瓜心(因為黃瓜心會出水影響湯汁味道)
5.黃瓜切成自己喜歡的形狀
6.蒜切片
7.辣椒切段一起放入容器
8.等湯汁涼透后倒入食材呢拌勻
9.拌勻后放入芝麻








粉絲娃娃菜
1.準備好材料，蒜沒有拍到
2.粉絲提前泡發，泡15分鐘就好
【 豬肚|百吃不厭的幾道家常菜，簡單不貴，解饞下飯，老少皆宜】3.泡好后瀝干水，剪斷
4.娃娃菜洗干凈后，切長條
5.姜洗好切絲，蒜頭洗好拍扁去皮剁碎，紅椒去辣椒心，先切絲再切粒
6.鍋燒熱入花生油，油溫7成熱時放入姜，蒜，紅椒爆香
7.倒入娃娃菜炒軟
8.再放入粉絲，和水。水差不多沒過菜。蓋上蓋子煮兩滾
9.最后加入兩勺子鹽，煮一下就好了








爆炒豬肚
1.買回來的豬肚洗干凈用水燙之下
2.燙好后撈出再洗一下
3.鍋中再次放入水姜和燙洗好的豬肚煮熟
4.煮熟后撈出切成絲狀備用
5.準備好姜蒜八角紅干椒（這里紅干椒我沒全拍進去可以多放幾個）
6.鍋中倒入油放入準備好的調料爆香
7.然后倒入豬肚爆炒
8.炒上一會可以加一點老抽鹽糖調味
9.然后加入青椒和紅椒絲翻炒片刻

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