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消費|簡醇零蔗糖酸奶全國銷量第一 引領健康消費新風尚

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近年來 ， 食品行業刮起健康風 ， 零添加蔗糖酸奶作為其中最搶眼的品類之一 ， 成為越來越多消費者的心選好品 ， 也吸引了眾多品牌加入 。 歐睿最新調研結果顯示 ， 君樂寶簡醇酸奶在零蔗糖酸奶品類全國銷量第一 ， 成為中國零蔗糖酸奶市場領先品牌 。
這款由知名演員鄧倫力薦的簡醇酸奶 ， 在其官宣代言的一年后 ， 由“隱形冠軍”到“0添加蔗糖品類領導者” ， 成為低溫零蔗糖酸奶第一品牌 。 同時 ， 從紅棗酸奶、“漲芝士啦”芝士酸奶 ， 到0添加蔗糖酸奶簡醇 ， 不斷開創品類先河的君樂寶乳業再次成為酸奶創新風向標 。

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簡單醇美無負擔 簡醇酸奶銷量遙遙領先
據益普索Ipsos最新發布的《2020中國成人健康管理白皮書》顯示 ， 25-35歲的受訪者中 ， 有34%認為自己受到了體重、肥胖和身材的健康困擾 。 消費者在飲食上更加注重高品質、減糖健康、零添加蔗糖的食品 。 如何在飲食控糖健康化的市場趨勢下 ， 幫助消費者找到口味與健康的平衡點 ， 輕松達成低糖低卡、享受健康生活的理想？簡醇酸奶順勢而生 。
君樂寶乳業集團副總裁、酸奶事業部總經理田曉介紹 ， 君樂寶簡醇酸奶在零添加蔗糖、100%自有牧場生牛乳發酵的基礎上 ， 做到了口感清甜醇正 ， 讓大家在擁有健康的同時 ， 也能享受到酸奶的美味 。

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自然和健康的定位 ， 輕松無負擔的配方 ， 簡醇備受年輕、時尚消費群體青睞 ， 其所傳遞的“輕松無負擔”全新生活理念貼合年輕人的生活方式 ， 簡醇成為他們在上班路上、午休時期、下午茶時間、減肥期甚至是深夜加班時刻的首選 。
田曉表示：簡醇酸奶今年銷量增長200% ， 將賣出超過14億盒（杯、袋） 。 歐睿數據顯示 ， 簡醇在此品類中全國銷量第一 ， 已成為當之無愧的零添加蔗糖酸奶領先品牌；另有第三方最新數據顯示 ， 在無糖酸奶領域 ， 君樂寶市占率達到43.8% ， 其中91%來自簡醇；在低溫無糖酸奶領域 ， 君樂寶市占率高達46% ， 其中90%來自簡醇 。
創新無止境 君樂寶成功引領低溫品類風向
簡醇酸奶并非君樂寶第一款創新爆品 。 多年來 ， 君樂寶針對日益多元化、精準化的消費升級需求 ， 不斷創新產品品類 ， 推出紅棗酸奶、“漲芝士啦”芝士酸奶等明星產品 ， 打造出極具市場競爭力的頂流產品矩陣 。
如果說品類創新給了君樂寶切入市場的機會 ， 那么技術創新則為產品占領賽道筑起了壁壘 。 酸奶企業的創新能力首先體現在乳酸菌種類的創新上 。 君樂寶是最早開展自有菌株研究的企業之一 ， 率先建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫 ， 研發的具有自主知識產權副干酪乳桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及自主酸奶發酵劑 ， 成功打破國外壟斷 。

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今年 ， 君樂寶科研創新實力不斷加碼 ， 總投資5億元的君樂寶奶業創新研究院投入使用 ， 從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術到新產品開發全產業鏈進行研究 ， 全面支持未來君樂寶全產業鏈創新發展需求 ， 力爭將產業研發做到世界級水平 。
一體化優勢盡顯 簡醇成為“品質”代名詞
數據顯示 ， 2010年至2019年 ， 中國低溫酸奶人均消費量從0.59公斤上漲到1.58公斤 ， 中國酸奶市場體量和增速冠領全球 。 但與發達國家相比 ， 我國人均飲用量仍有較大差距 ， 市場潛力巨大 。 而酸奶市場的競爭正在向差異化、專業化、品質化靠攏 ， 以優質奶源、工藝創新、質量把控為基礎的供應鏈布局 ， 將成為未來競爭的關鍵 。

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