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說到家庭早餐 ， 吐司是一款非常不錯的選擇 。 一方面保質期相對較長 ， 而且口感很棒 ， 特別是搭配其他的食材也很不錯 。 只是傳統的吐司口感偏干 ， 吃起來味道也很淡 。
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今天我推薦一款超棒的葡萄干皇冠吐司 ， 吃起來極為香軟 ， 有了葡萄干的點綴口感更加香甜呢！而且在顏值方面也有極大的提升 ， 真的有皇冠的感覺呢！特別好吃的皇冠吐司 ， 口感極其香軟 ， 每一口都無比絲滑甜蜜呢！
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百吃不膩的皇冠吐司 ， 試了無數次的配方 ， 0失敗 ， 早餐不用愁了！每次做好全家人都很愛吃 ， 相比其他的吐司 ， 受歡迎度極大地提升了 。 用這款皇冠吐司來當早餐 ， 真的是超棒 ， 比蛋糕店賣的還要好吃哦 ， 你也來品嘗一下吧 。
【葡萄干皇冠吐司】
【口感|百吃不膩的皇冠吐司，試了無數次的配方，0失敗，早餐不用愁了】制作配料：高粉500克 牛奶265克 雞蛋2個 白糖40克 鹽6克 奶粉15克 鮮酵母15克 黃油30克 葡萄干適量
制作方法：
1、把除黃油和葡萄干以外的食材全部放在攪拌機里 ， 先低速再高速揉出厚膜 ， 加入提前軟化的黃油 ， 繼續低速揉面；
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2、揉到黃油看不見了 ， 再高速揉出薄而不易破的手套膜；
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3、面團出缸溫度控制在24-26度 。 揉好的面團整理出一個光面 ， 放在溫度25度左右的環境里去發酵；發酵大約50分鐘左右；
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4、發酵好的面團放在砧板上面 ， 分割成均勻的4等份 ， 密封醒面20分鐘；
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5、醒好的面團搟薄 ， 把大氣泡拍掉；
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6、從上至下卷起來 ， 全部卷好密封室溫醒面20分鐘左右；
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7、再把面團搟薄 ， 撒上適量的葡萄干 ， 再次從上至下卷起來 。
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8、卷好是這樣的；
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9、依次擺放在450克的吐司盒模具里；放在溫度35度 ， 濕度75%的環境里去發酵 ， 大約發酵1個小時；
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10、發酵至8分滿 ， 剪開口子 ， 擠上黃油；
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11、烤箱提前預熱10分鐘 ， 上火180 ， 下火210烤大約30分鐘左右；出爐震模 ， 吐司放在晾網上；
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