此道菜譜是我從一位老美食家那里學來的，是一個適合秋冬的食療甜品，山藥潤肺、玉米明目、板栗補腎、紅棗補鐵、蜜豆補充蛋白質，做成甜味的菜可以當作主食來吃，減脂健康還美味！
By 熊貓半糖
用料

• 山藥 1根
• 玉米粒 100克
• 栗子仁 50克
• 紅棗 8顆
• 蜜豆 50克
• 愛樂甜零卡糖 30克
• 鹽 2克

做法步驟


1、準備好所需要的材料；



2、戴手套給山藥去皮，這樣不會手癢；



3、山藥切小丁；



4、玉米粒過水焯熟；



5、再焯熟山藥??；



6、鍋中加入適量水，放入栗子仁和紅棗煮一下；



7、加入鹽2克，愛樂甜零卡糖30克；



8、放入焯好的山藥和玉米粒；



9、加入蜜豆，一起燉煮2分鐘；（注意水量別干鍋）



10、出鍋前勾芡收汁；



11、成品菜不適合下飯，適合當個小零食或者代替主食吃；
小貼士半糖有話說～ 1、加點鹽為了突出甜味，少加點即可； 2、這道菜是甜口的養生菜，適合秋冬季節潤肺去燥補益腎氣；
山藥的營養功效山藥，味甘，性平；歸肺、脾、腎經。補脾；養肺；固腎；益精。主脾虛泄瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿。翘悄虿∪说氖朝熂哑?。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
山藥的飲食禁忌山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。
山藥不要生吃，因為生的山藥里有一定的毒素。
山藥也不可與堿性藥物同服。
忌甘遂同用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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