豉汁蒸鳳爪|越吃越香的幾道家常菜,好吃的停不下嘴,美味營養,飯后留香

越吃越香的幾道家常菜,好吃的停不下嘴,美味營養,飯后留香青椒干煸五花肉
豉汁蒸鳳爪|越吃越香的幾道家常菜,好吃的停不下嘴,美味營養,飯后留香

原料:帶皮五花肉、青椒、姜、大蒜、老抽、料酒,白糖適量。做法:1、帶皮五花肉洗凈切片備用。2、青椒洗凈斜切成段,鍋中放油,大火,待油7成熱時,放入姜蒜片爆香。3、放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。4、調入老抽、料酒翻炒均勻后倒入青椒,蓋上蓋焗燜一會,直到青椒熟透再揭蓋放鹽、糖炒勻出鍋。豉汁蒸鳳爪
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1、鳳爪入鍋焯水3分鐘出鍋,瀝干水份備用;2、油熱后下入鳳爪,炸至微黃,再入冷水中浸泡10分鐘;3、撈出鳳爪加鹽、胡椒、蔥、紅椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蠔油充分抓勻;4、豆腐放入碗中,把鳳爪擺放好,把剩余的料汁倒在鳳爪上,入鍋大火蒸25分鐘即可。豆豉回鍋肉
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1.準備好材料,切好備用2.鍋內燒開水把肉放進去煮10分鐘3.時間到了,拿出肉用涼水洗后切片4.鍋內燒熱倒入五花肉5.喜歡干點的可以多炒一會,放入醬油6.翻炒片刻加入豆瓣醬繼續翻炒7.炒幾下盛出備用8.把辣椒,大蒜,豆豉和蔥放入鍋內翻炒片刻9.然后把肉放入鍋內和辣椒一起翻炒均勻,蓋蓋子燜兩分鐘

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