【 涼拌|涼拌紫甘南】自己用綠豆泡發的芽菜，環保又健康
By 小小荷彤
用料

• 姜蒜 適量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蠔油 1勺
• 鹽 少許
• 開水 一點點
• 小米辣 1個
• 豆瓣醬 一勺
• 蔥花 適量

做法步驟



1、把綠豆挑選好用涼水泡發用紗布蓋上每天沖兩次水，盡量不見光，大摡有五天左右時間就可以有這個豆芽了




2、把豆芽芹菜擇洗干凈下開水鍋氽燒三四分鐘用漏勺盛出放上紫甘藍絲拌上鹽醋汁就可以開吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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