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我家孩子最愛的早餐 ， 不加面粉不加水 ， 軟糯香甜 ， 一次能吃2大塊！
早餐是一天中最重要的一餐 ， 對于家里有小孩的家庭來說 ， 更是非常重要 ， 所以我們一定重視這一餐 ， 不僅要吃飽 ， 還要吃好 。 很多人由于早上時間緊張 ， 早餐都會選擇出門去買 ， 但我家的早餐卻從來不出去買 ， 而是選擇自己動手 ， 做孩子最愛的早餐 。 每次我做這樣的早餐 ， 孩子都特別喜歡吃 ， 4歲的孩子 ， 能吃2大塊外加一小碗米粥 ， 這樣出門去上學 ， 就不用擔心他餓肚子了 。 我做的這款早餐 ， 是用紅薯作為主要食材 ， 搭配其他食材來做的 ， 不僅操作簡單 ， 軟糯香甜 ， 而且低油低糖 ， 營養還非常好 。
紅薯是被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品 ， 還具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美等作用 ， 紅薯中的蛋白質含量不高 ， 但是氨基酸結構理想 ， 賴氨酸和多種維生素含量豐富 ， 其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C含量最高 ， 紅薯中含有的賴氨酸 ， 正是大米、面粉所缺乏的 ， 因此紅薯與米面混吃 ， 正好可發揮蛋白質的互補作用 ， 提高營養價值 ， 還可為人體補充多種必需的氨基酸 ， 有效為機體增強免疫力 ， 起到很好的抗突變作用 。
紅薯這樣做真的非常好吃 ， 學會后你就不用出去買早餐了 ， 我相信你們的家人 ， 也會愛上吃這款早餐 ， 不加面粉不加水 ， 營養豐富 ， 軟糯香甜 ， 低糖低油 ， 常吃還能增強免疫力 ， 也非常適合這個季節 ， 分享給大家 。
菜名：【紅薯糯米滋】
主要食材：中等個頭的紅薯2個 ， 糯米粉2勺 ， 雞蛋1個 ， 牛奶適量 ， 黑芝麻1把 ， 蔓越莓干少許 。 黑芝麻和蔓越莓沒有的可以不放 。
調味料：白糖2勺 ， 食用油2勺 。
操作時長：半小時左右 。
操作步驟：
第一步 紅薯蒸熟 。 準備2個中等個頭的紅薯 ， 清洗干凈 ， 用削皮刀削去外皮 ， 切成薄片 ， 放入蒸鍋中 ， 水開后蒸12分鐘 。 紅薯最好用這種紅心的 ， 細膩還沒有絲絲 。
第二步 加入糯米粉 。 蒸熟的紅薯 ， 用勺子一壓就碎 ， 把它取出來 ， 稍微晾涼后 ， 壓成紅薯泥 ， 加入1個雞蛋 ， 2勺白糖 ， 2勺糯米粉 ， 大概半碗牛奶 ， 攪拌成濃稠的糊狀 。 糯米粉的吸水性不同 ， 所以加入牛奶的量也有所不同 。
第三步 蒸熟 。 準備一個模具 ， 里面刷上食用油 ， 撒上少許炒熟的黑芝麻 ， 把攪拌好的面糊倒入其中 ， 再用力震動幾下 ， 使其表面平整 ， 然后再上面也撒上黑芝麻 ， 再放上幾顆蔓越莓干 ， 放入蒸鍋中 ， 開水上鍋蒸熟 。 加入黑芝麻和蔓越莓后 ， 味道會更香 。
第四步 出鍋切塊 。 上汽后大概蒸15分鐘左右 ， 就能蒸熟了 ， 把它取出來 ， 稍微晾涼后 ， 倒扣脫膜 ， 然后再切成小塊 ， 這樣就可以開吃了 ， 但是我還是要再加一步更好吃 。 早上時間緊張的 ， 這幾步可以隔夜做好 。
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